16:13 | 09/07/2018

Quy định khiến doanh nghiệp lao đao

Sau hơn 1 năm có hiệu lực, NĐ 09 đã khiến nhiều DN phải lên tiếng yêu cầu sửa đổi một số quy định.

Nghị định 09/2016/NĐ-CP của Chính phủ ngày 28/1/2016 (NĐ 09) quy định muối dùng để ăn trực tiếp, dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường i-ốt (có hiệu lực từ ngày 28/1/2017).

Bộ Y tế chỉ nên khuyến khích DN chế biến thực phẩm bổ sung thêm vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm thay vì yêu cầu bắt buộc

Tuy nhiên, trên thực tế khi áp dụng quy định này, một số loại thực phẩm không thể sử dụng muối i-ốt làm nguồn nguyên liệu để chế biến do tạo ra trạng thái cảm quan, màu sắc, mùi vị không bằng so với việc sử dụng muối thường (không bổ sung i-ốt). Điều này khiến DN gặp phải nhiều thách thức, dẫn đến ách tắc trong quá trình sản xuất, công bố, đưa sản phẩm ra thị trường.

Theo các DN, các sản phẩm chế biến từ thủy sản như nước mắm, nước chấm; rau củ quả sấy khô, thịt gia cầm sấy, sản phẩm từ ngũ cốc sấy; các loại bột gia vị, bột chế biến sẵn để làm những loại bánh ngọt và dùng trong chế biến các loại thực phẩm; sản phẩm ăn ngay, ăn liền… sử dụng i-ốt sẽ làm các sản phẩm bị biến mùi, vị, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng sản phẩm. Hơn thế, do i-ốt có tính thăng hoa, dễ tương tác với các thành phần khác trong thực phẩm và biến đổi khi gặp nhiệt…

Bà Hồ Kim Liên, Chủ tịch Hội nước mắm Phú Quốc cho rằng, sản phẩm nước mắm nếu bổ sung thành phần i-ốt vào sẽ khiến màu sắc bị thay đổi. Hơn thế, nhãn hiệu nước mắm Phú Quốc đã được bảo hộ tại châu Âu, nếu cho thêm thành phần i-ốt thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đã công bố. Điều này khiến cho uy tín của thương hiệu nước mắm Việt với thị trường thế giới bị tác động tiêu cực. Qua đó, bà Liên đề nghị cần  xem xét để sửa đổi Nghị định 09, đặc biệt là trong Điều 6.

“Nếu sử dụng muối i-ốt đưa vào chế biến thực phẩm, công ty phải tốn chi phí tiến hành thiết kế thay đổi nhãn mác và thực hiện công bố sản phẩm theo quy định”, ông Lâm Bá Nhĩ, Giám đốc Quản lý chất lượng, Công ty cổ phần Kỹ nghệ Súc sản - VISSAN đưa ra ý kiến.

Ngoài quy định về muối i-ốt, thì quy định về bột mì dùng trong chế biến thực phẩm phải được tăng cường sắt và kẽm (có hiệu lực từ ngày 28/1/2018) cũng gây nhiều thắc mắc. DN cũng gặp khó khăn từ khâu nhập nguyên liệu, bởi Việt Nam phải nhập số lượng lớn bột mì nhưng các quốc gia xuất khẩu bột mì  không có quy định phải bổ sung sắt, kẽm vào bột.  Điều này dẫn đến tình trạng DN nhập bột mì phải tiến hành bổ sung vi chất sắt, kẽm trước khi đưa vào sản xuất, làm gia tăng chi phí và giá thành của sản phẩm.

Trước vấn đề này, đại diện Công ty Acekook Việt Nam cho biết, các sản phẩm làm từ nguyên liệu là bột mì có bổ sung sắt, kẽm thì sẽ bị nổi đốm, màu sắc các thành phẩm không ổn định và bị biến đổi, ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm. “Nghị định 09 bắt buộc bổ sung vi lượng dinh dưỡng vào mà không phân biệt sản phẩm nào đã làm cho các DN sản xuất hết sức khó khăn. Quy định khiến DN nghiệp Việt Nam giảm sức cạnh tranh so với rất nhiều nước”, vị đại diện này nói.

Theo TS. Đỗ Việt Hà - Ủy viên Ban Chấp hành Hội Hóa học TPHCM, có những thực phẩm, khi đưa i-ốt vào có thể sẽ làm biến đổi thực phẩm; do vậy cần phải tham khảo ý kiến của các nhà khoa học, và không nên bắt buộc với tất cả các loại sản phẩm.

Vì vậy, để đảm bảo hài hòa giữa  việc người sử dụng nhận được đầy đủ dưỡng chất, mà không gây khó khăn cho DN chế biến thực phẩm nói riêng và sự phát triển của nền kinh tế nói chung, nhiều ý kiến DN và chuyên gia đề xuất Bộ Y tế khẩn trương sửa đổi, thay thế NĐ 09. Các hiệp hội và cộng đồng DN đề xuất Bộ Y tế chỉ nên khuyến khích DN chế biến thực phẩm bổ sung thêm vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm thay vì yêu cầu bắt buộc.

Nguồn :

Ngân hàng
KKH
1 tuần
2 tuần
3 tuần
1 tháng
2 tháng
3 tháng
6 tháng
9 tháng
12 tháng
24 tháng
Vietcombank
0,10
0,50
0,50
-
4,40
4,40
4,80
5,50
5,50
6,60
6,60
BIDV
0,10
-
-
-
4,50
4,50
5,00
5,50
5,50
6,90
6,90
VietinBank
0,10
0,50
0,50
0,50
4,50
4,50
4,80
5,5
5,50
6,80
6,80
Eximbank
0,30
1,00
1,00
1,00
4,60
4,80
5,00
5,60
5,80
6,80
8,00
ACB
0,30
1,00
1,00
1,00
4,80
5,00
5,10
5,80
5,80
6,50
6,50
Sacombank
0,30
-
-
-
4,70
5,20
5,30
6,10
6,20
6,90
7,30
Techcombank
0,30
-
-
-
4,70
4,70
4,80
5,90
5,90
6,60
6,60
LienVietPostBank
0,30
1,00
1,00
1,00
4,30
4,30
4,60
5,30
5,50
6,80
7,20
DongA Bank
0,29
0,29
0,29
0,29
5,50
5,50
5,50
7,00
7,20
7,20
7,60
Agribank
0,20
-
-
-
4,50
4,50
4,80
5,50
5,60
6,80
6,80

Thông tin chứng khoán

Cập nhật ảnh...
Nguồn : stockbiz.vn
Ngân Hàng USD EUR GBP JPY
Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra
Vietcombank 23.265 23.355 26.184 26.655 29.920 30.399 199,16 206,20
BIDV 23.270 23.360 26.176 26.546 29.947 30.413 202,75 206,24
VietinBank 23.259 23.359 26.170 26.595 29.930 30.490 202,97 206,72
Agribank 23.260 23.350 26.137 26.479 29.989 30.437 202,26 205,73
Eximbank 23.250 23.360 26.193 26.544 30.064 30.465 203,74 206,47
ACB 23.270 23.350 26.218 26.556 30.164 30.475 203,85 206,47
Sacombank 23.273 23.365 26.226 26.588 30.136 30.500 203,65 206,72
Techcombank 23.245 23.360 25.928 26.649 29.716 30.560 202,30 207,59
LienVietPostBank 23.250 23.350 26.116 26.569 30.082 30.498 203,12 206,77
DongA Bank 23.280 23.360 26.240 26.540 30.090 30.460 202,50 206,40
(Cập nhật trong ngày)

Giá vàng Xem chi tiết

Khu vực
Mua vào
Bán ra
HÀ NỘI
Vàng SJC 1L
36.390
36.550
TP.HỒ CHÍ MINH
Vàng SJC 1L
36.390
36.530
Vàng SJC 5c
36.390
36.550
Vàng nhẫn 9999
34.610
35.010
Vàng nữ trang 9999
34.260
34.960