Làng bưởi vào mùa Tết
Đến làng Phú Diễn vào những ngày này, hương bưởi tỏa ra từ các vườn vào sâu trong từng ngõ ngách. Cách đình làng Phú Diễn khoảng 500m, vườn bưởi của người dân thấp thoáng hiện ra sau những ngôi nhà cấp bốn. Từ đầu tháng 1, người dân làng bắt đầu thu hoạch bưởi cho nhiều đơn đặt hàng trước đó cả tháng.
Theo khảo sát, giá bưởi hái tại vườn dao động từ 30.000 - 50.000 đồng/quả, tùy thuộc vào độ già của cây. Chị Trần Thị Thúy - chủ một vườn bưởi cho biết: “Nhiều người mua đã đến đây để chọn bưởi tại vườn. Họ chỉ cần chọn một cây chúng tôi sẽ hái xuống và chuyển đến tận nhà. Một cây từ 200 - 250 quả, năm nay dự báo giá bưởi có giảm đôi chút do ảnh hưởng của dịch bệnh”. Các đơn đặt hàng đến nhà chị Thúy liên tục, ngày nào chị cũng ra vườn hái, thậm chí, có những đơn hàng lên đến 600 quả.
Các chủ vườn bưởi đang hối hả thu hoạch chuẩn bị cho mùa Tết năm nay |
Theo những người dân trồng bưởi lâu năm, kích thước và hương vị của bưởi phụ thuộc vào tuổi đời của cây. Đa phần các vườn bưởi ở làng Phú Diễn đều từ 10-15 tuổi, có những vườn đã lên đến 30 tuổi. Anh Nguyễn Đức Trung cho biết: “Tổng diện tích vườn nhà tôi là 100 ha, với tuổi đời cây thấp nhất là 20 năm. Giá bưởi hái tại vườn là 50.000 đồng/quả. Có năm được mùa, tôi thu được gần 800 triệu đồng tiền bưởi”.
Khi thấy khách đến, anh Trung vội vàng ra đón, trong vườn nhà anh lúc nào cũng sẵn một quả bưởi để mời khách ăn thử. Vỏ bưởi rất mỏng, cùi bưởi non, múi bưởi rất mọng nước. Chị Phạm Kiều Hoa – một khách mua hàng tại Hà Nội chia sẻ: “Tôi đã đặt bưởi ở vườn nhà anh Trung từ giữa tháng 12, nay đến ăn thử quả đầu tôi thấy rất ngọt nước. Đúng là mùi vị của bưởi Diễn, không đâu có được”.
Năm nay, gia đình nhà chị Hoa quyết định đặt 250 quả, vừa để bán, vừa để ăn dần trong dịp Tết Nguyên đán 2021. Chị chọn những quả to và đẹp, xếp riêng vào trong một chiếc túi để làm quà tặng cho bạn bè và người thân. Bưởi Diễn không chỉ phục vụ cho việc sắp lễ, nhiều người cũng coi đây như một món quà ý nghĩa trong giỏ quà Tết để biếu, tặng.
Còn tại vườn bưởi nhà anh Trần Thế Bằng, cùng một lúc có 2-3 người đến chọn bưởi. Anh và vợ đã hái sẵn một số quả ở dưới để cho khách chọn. Tại vườn nhà anh Bằng có hai loại, bưởi to có giá 40.000 đồng, được hái từ những cây có tuổi đời trên 20 năm, còn loại nhỏ giá 30.000 đồng/quả. Anh Bằng cho biết: “Đa phần người dân sẽ chọn loại bưởi to giá 40.000 đồng; còn loại bưởi nhỏ đến giữa tháng 1 sẽ có một số người nữa đến hái”.
Chỉ khoảng 1-2 tuần nữa, các vườn bưởi tại Phú Diễn sẽ thu hoạch xong. Các đơn hàng lớn đã được các chủ vườn giải quyết. Hiện tại, họ chỉ đợi những đơn lẻ từ 100 - 150 quả để thu hoạch nốt số bưởi đang còn trên các cây có tuổi đời dưới 20 năm. Chị Nguyễn Bích Hằng (ngụ tại Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ: “Đây là lần đầu tiên tôi đến vườn bưởi ở làng Phú Diễn. Bưởi ở đây rất thơm và ngọt. Bạn bè tôi giới thiệu đã lâu nhưng bây giờ tôi mới có dịp ra tận vườn hái bưởi”.
Tại gia đình nhà chị Hằng, trên mâm ngũ quả ngày Tết Nguyên đán không bao giờ thiếu bưởi. Chị vẫn thường hay ăn bưởi da xanh nhưng năm nay để đổi mới, chị quyết định chọn bưởi Diễn. Chị Hằng nói thêm: “Đối với cá nhân tôi, bưởi da xanh cũng rất ngọt, quả tròn. Nhưng bưởi Diễn lại có vị thanh hơn và tôi nghĩ màu vàng của bưởi Diễn sẽ hợp hơn với mâm ngũ quả ngày Tết”.
Đối với người dân làng Phú Diễn, lúc này đang là thời gian bận rộn nhưng cũng vui nhất trong năm, khách hàng nườm nượp kéo đến. Nhiều người chia sẻ, có những lúc đang ăn trưa cũng chạy ra vườn, mở cửa cho khách vào xem bưởi. Mặc dù mệt mỏi nhưng ai nấy đều vui, vì cả một năm chăm bón, đây là thời khắc hái quả ngọt.
Đến xế chiều, chị Thúy cùng em trai lại ra vườn. Chị cắt tỉa lại những cây bưởi lâu năm và đã hái hết để chuẩn bị cho vụ sau.
Năm nào cũng như vậy, mỗi khi Tết đến, làng Phú Diễn lại tấp nập người đến hái và người chở bưởi. Những người nông dân hối hả ngược xuôi còn mỗi vị khách khi ra về, trên xe lại có một túi bưởi vàng tươi và nặng trĩu. Dù đã có nhiều vùng trồng giống bưởi Diễn ở khắp nơi, nhưng theo nhiều người, không nơi nào cho bưởi ngon, mùi vị đặc trưng như trồng ở trên đất làng Diễn này…