Thủ tướng thăm tổ hợp khép kín chăn nuôi thịt bò cao cấp đầu tiên tại Việt Nam
![]() |
Thủ tướng nghe đại diện nhà máy giới thiệu về sản phẩm thịt bò tươi ủ mát hiện đã được đưa ra thị trường |
Dự án bò thịt “nghìn tỷ”, liên doanh Việt Nam - Nhật Bản
Tổ hợp Trang trại và Nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo có tổng mức đầu tư là 1.670 tỷ đồng, được triển khai đầu tư bởi Tổng Công ty chăn nuôi Việt Nam (Vilico). Đây là liên doanh hợp tác giữa Vinamilk (đại diện là công ty con Vilico) và Tập đoàn đa ngành Sojitz của Nhật Bản.
Đây là kết quả đầu tiên hiện thực hóa Biên bản ghi nhớ có giá trị 500 triệu USD giữa Vinamilk - Vilico - Sojitz và tỉnh Vĩnh Phúc, trước sự chứng kiến của Thủ tướng Phạm Minh Chính trong Hội nghị xúc tiến đầu tư Việt Nam - Nhật Bản năm 2021 (tại Nhật Bản).
Sau khi Biên bản ghi nhớ được kí kết, dự án đã khởi công năm 2023 và hoàn thành toàn bộ đầu tư xây dựng chỉ hơn một năm sau. Trong đó, Nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo đã chính thức đi vào hoạt động sản xuất từ quý 4/2024. Tính đến thời điểm hiện nay, đây là tổ hợp khép kín quy trình chăn nuôi và chế biến thịt bò cao cấp đầu tiên và có quy mô lớn bậc nhất tại Việt Nam.
Phát biểu trong chuyến thăm, Thủ tướng Phạm Minh Chính hoan nghênh hai doanh nghiệp đã vượt qua khó khăn, thách thức để hiện thực hóa biên bản ghi nhớ được kí kết tại Nhật Bản ngay trong thời điểm đại dịch Covid-19 năm 2021, thể hiện tinh thần “đã nói là làm, đã hứa, đã làm là ra sản phẩm cụ thể”.
Thủ tướng cũng nhấn mạnh: “Tôi rất vui khi đây là một dự án 500 triệu đô la đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm. Rất khó để kêu gọi đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, do hiệu quả mang lại không như công nghiệp, nhưng có ý nghĩa riêng”.
Dự án cũng được đánh giá có ý nghĩa trên nhiều khía cạnh, đặc biệt là trong việc chăm lo sức khỏe, thể chất, đời sống cho người dân Việt Nam, với việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng, thực phẩm bảo đảm ngon - sạch, chăn nuôi chế biến đúng quy trình có tính khoa học, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tổ hợp đã được triển khai trên tổng diện tích 75,6 ha tại Tam Đảo (Vĩnh Phúc), gồm 2 phân khu chính: trang trại chăn nuôi bò thịt có quy mô lên tới 10.000 con và nhà máy chế biến thịt bò với công suất 30.000 con/năm, tương đương sản lượng 10.000 tấn thịt/năm.
Báo cáo với Thủ tướng, ông Mizushima Kozo, Tổng Giám đốc của Sojitz Việt Nam, chia sẻ: “Dự án sẽ là động lực thúc đẩy sự phát triển của thị trường, định hình tương lai của ngành sản xuất thịt bò, góp phần tạo ra những thay đổi tích cực trong thói quen tiêu dùng thịt bò tại Việt Nam”.
Đại diện Tập đoàn Sojitz cam kết sẽ triển khai dự án thành công và mong muốn tiếp tục đóng góp cho ngành nông nghiệp và thực phẩm của Việt Nam trong thời gian tới.
Trực tiếp thị sát các khu vực sản xuất, gặp gỡ ban giám đốc và người lao động tại nhà máy, Thủ tướng đã nghe báo cáo về công nghệ chế biến, quy trình sản xuất đảm bảo chất lượng sản phẩm theo các tiêu chuẩn cao của thế giới tại Tổ hợp Trang trại và Nhà máy chế biến thịt bò Tam Đảo.
Cụ thể như dây chuyền giết mổ, chế biến tự động với công nghệ mới nhất từ châu Âu và Nhật Bản, toàn bộ quy trình được thực hiện trong môi trường kiểm soát nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tối đa.
Hệ thống băng chuyền và đóng gói thông minh giảm thiểu tiếp xúc tay người, giữ nguyên nhiệt độ và độ tươi ngon của thịt. Thịt bò được xử lý và bảo quản ở nhiệt độ 0-4 độ C trong suốt quá trình sản xuất và phân phối, giúp duy trì chất lượng, dinh dưỡng và hương vị, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe từ các thị trường lớn như Nhật Bản, Châu Âu. Bên cạnh đó, nhà máy còn đáp ứng được các tiêu chuẩn cao về sản xuất xanh, giảm phát thải hướng đến phát triển bền vững.
![]() |
Biên bản ghi nhớ được kí kết tại Nhật Bản trong giai đoạn đại dịch Covid-19 năm 2021 trị giá 500 triệu USD |
Về tiến độ dự án, ông Harumoto Yoichi, Tổng giám đốc Công ty JVL cho biết: “Dự án nhận được sự hậu thuẫn mạnh mẽ từ Vinamilk, Vilico và Sojitz với tiềm lực về tài chính, kinh nghiệm trong chăn nuôi, sản xuất và quản trị vận hành”.
Theo đó, hạng mục Trang trại chăn nuôi bò thịt đã hoàn thành công tác đầu tư xây dựng và dự kiến đi vào hoạt động từ tháng 5/2025. Với kinh nghiệm từ Vinamilk, Trang trại bò thịt sẽ được vận hành theo các tiêu chuẩn cao như Global S.L.P, từ đó hoàn thiện quy trình khép kín “3 trong 1” từ chăn nuôi, sản xuất và phân phối.
Nhân tố đột phá cho thị trường thịt bò với dòng sản phẩm cao cấp
Đại diện công ty JVL cho biết sắp tới đây, công ty sẽ giới thiệu thương hiệu “Thịt bò tươi ủ mát NIKU-ICHI” với nhiều dòng sản phẩm độc đáo, chất lượng vượt trội, cao cấp, đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng. Bên cạnh sản phẩm thịt bò tươi ủ mát chủ lực, thời gian qua JVL cũng đã thành công đưa ra thị trường các sản phẩm chế biến như xúc xích, bò viên, các sản phẩm thịt bò tẩm ướp sẵn,… gia tăng sự tiện lợi.
“Các sản phẩm thịt bò tươi ủ mát của JVL đã bắt đầu gia tăng nhận diện trên thị trường, trở thành nguồn cung ứng chất lượng cho các nhà hàng và có mặt tại các chuỗi siêu thị lớn trên cả nước như WinMart, FujiMart, Aeon,... Trong thời gian tới, khi cả tổ hợp đi vào hoạt động, độ phủ trên thị trường sẽ được tăng cường mạnh mẽ”, ông Harumoto, Tổng giám đốc JVL cho biết thêm.
Với thế mạnh đến từ Vinamilk, Vilico và Sojitz, dự án này được kì vọng không chỉ đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước mà thậm chí hướng tới xuất khẩu thịt bò “Made in Vietnam” chất lượng cao đến nhiều quốc gia trên thế giới.
Quy mô thị trường thịt bò ở Việt Nam ước tính khoảng 500.000 tấn vào năm 2024 và còn tiềm năng phát triển rất lớn khi mức tiêu thụ còn thấp so với các quốc gia Châu Á. Bên cạnh đó, nguồn cung thịt bò chất lượng trong nước hiện chỉ mới đáp ứng được khoảng 45-50%, phần còn lại phải nhập khẩu, chưa tương xứng với tiềm năng ngành chăn nuôi và chế biến thực phẩm của Việt Nam. Vì vậy các dự án lớn được đầu tư bài bản đi vào hoạt động trong thời gian tới hứa hẹn sẽ tạo ra bước tiến vượt bậc và động lực tăng trưởng cho toàn ngành.
Các tin khác

152 thương nhân đủ điều kiện kinh doanh xuất khẩu gạo

Doanh nghiệp ngành điện, điện tử đẩy mạnh tuyển dụng lao động có tay nghề

Petrovietnam: Từ bệ đỡ kinh tế đến khát vọng đưa Việt Nam vươn xa

Công bố điều chỉnh Quy hoạch phát triển điện lực quốc gia thời kỳ 2021-2030, tầm nhìn 2050

Thúc đẩy phát triển trái phiếu xanh tại Việt Nam

SCG lọt Top 10 Doanh nghiệp FDI phát triển bền vững

Quản lý tài sản số: Cơ hội và thách thức trong kỷ nguyên số hóa

Eximbank đồng hành cùng doanh nghiệp FDI với giải pháp tài chính toàn diện

Imexpharm đặt nền móng vươn tầm châu Á tại ĐHĐCĐ 2025

Doanh nghiệp Việt cần "lột xác" để chinh phục thị trường nội địa

CEO Mai Kiều Liên: Vinamilk đã hoàn thành các bước nền tảng trong chiến lược đổi mới toàn diện

Nắm bắt cơ hội khởi nghiệp sáng tạo

Sản phẩm Việt - Làm đúng để chinh phục thị trường

Cần Giờ sắp có bệnh viện quốc tế theo tiêu chuẩn y tế hàn lâm xuất sắc nhất Hoa Kỳ

Đề xuất thí điểm tổ chức Sàn giao dịch thịt heo tại TP. Hồ Chí Minh
Ngân hàng 360
Videos Podcast Infographic Longform - Emagazine

“Ký ức ngày Thống Nhất”: Hành trình ngược dòng lịch sử

1.812 căn hộ “vừa túi tiền” sắp ra mắt thị trường

Chỉ 200 nghìn đồng/ngày, mục tiêu an cư trong tầm tay

BIC ưu đãi tới 40% phí bảo hiểm mừng sinh nhật BIDV

Khởi động dự án căn hộ cao cấp Grand Marina Da Nang
Dịch vụ ngân hàng hiện đại
Ebanking Vay đâu - gửi đâu Quản lý tài chính thông minh Ngân hàng bán lẻ Tư vấn Nhân sự

Khởi tạo khoản vay: Dễ hơn cả đặt đồ ăn online

Sở hữu ngay xe điện BYD với lãi suất 0%

Mở lối tương lai: Sacombank đồng hành phát triển giao thông xanh, thông minh

Ngân hàng NCB ra mắt thẻ Visa “Thống Nhất” - Tự hào một dải Việt Nam

Mở thẻ NCB Visa online dễ dàng, tận hưởng loạt ưu đãi hấp dẫn chào mừng đại lễ
![[Infographic] Dùng MoMo dễ dàng hơn với Siri tiếng Việt](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2025/042025/23/10/medium/dung-momo-de-dang-hon-voi-siri-tieng-viet-20250423100023.png?rt=20250423100025?250423100444)
[Infographic] Dùng MoMo dễ dàng hơn với Siri tiếng Việt

VietinBank tiên phong triển khai bảo lãnh dự thầu điện tử trên eGP
