Xu hướng dùng nguyên liệu tự nhiên
Đại diện Lotte - siêu thị đang thử nghiệm dùng lá chuối thay cho túi ni-lông tại một cửa hàng ở quận 7 (TP. HCM) cho biết động thái này nằm trong kế hoạch đẩy mạnh các sản phẩm thân thiện với môi trường. Lotte cũng sẽ thường xuyên thực hiện việc này từ nay trở đi. Sau cửa hàng thử nghiệm này, Lotte sẽ triển khai rộng trên toàn hệ thống. Ban đầu siêu thị thử nghiệm trên các loại rau củ và sẽ mở rộng ra các sản phẩm tươi sống khác. Lotte Mart cho hay, việc bao gói sản phẩm bằng lá chuối đều do các nhà cung cấp thực hiện.
Ảnh minh họa |
Không chỉ Lotte, hệ thống phân phối Big C cũng đã triển khai gói hàng bằng lá chuối với một số mặt hàng ở nhiều siêu thị của mình. Sài Gòn Co.op cũng đã đẩy mạnh việc dùng lá chuối để thay thế chiếc túi ni-lông. Được biết, hệ thống siêu thị Co.op mart, Co.op Xtra, Co.op Food, Co.op Smiles hiện cũng đang thử nghiệm và từng bước nhân rộng việc gói các loại rau, củ, quả bằng lá chuối tươi. Đây là cách thiết thực nhất để siêu thị và người tiêu dùng cùng nâng cao ý thức bảo vệ môi trường sống. Điển hình có thể kể đến như siêu thị Co.opmart Phan Thiết, Tây Ninh, Quy Nhơn, Tam Kỳ và một số các siêu thị Co.opmart, Co.op Food tại khu vực TP. HCM.
Theo một chuyên gia về môi trường, các sản phẩm từ nhựa và ni-lông ra đời đã mang lại không ít tiện ích cho đời sống con người, thế nhưng, việc sử dụng những sản phẩm này đã và đang để lại những hậu quả khôn lường đối với môi trường, sức khỏe con người và hệ sinh vật. Ðáng lo ngại, các sản phẩm từ nhựa và ni-lông phải mất hàng trăm năm để có thể được phân hủy. Trong thời gian đó, chúng cản trở sự sinh trưởng và phát triển của các loài động vật, thực vật, làm tắc nghẽn hệ thống hạ tầng phục vụ dân sinh, thu hẹp không gian sống của sinh vật và gây độc hại cho môi trường. Ngoài ra, chất thải nhựa và ni-lông khi đốt sẽ tạo ra khí thải có chứa những chất kịch độc, tồn tại lâu dài trong môi trường, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người.
Thống kê của ngành môi trường cho thấy, Việt Nam xếp thứ 17 trong số 109 quốc gia có mức độ ô nhiễm rác nhựa lớn trên thế giới. Theo con số thống kê, mỗi hộ gia đình Việt Nam thường thải ra hơn một túi
ni-lông/ngày. Như vậy, sẽ có hàng triệu túi ni-lông được sử dụng và thải ra môi trường mỗi ngày. Chỉ riêng hai thành phố lớn là Hà Nội và TP.HCM, trung bình một ngày thải ra môi trường khoảng 80 tấn nhựa và túi ni-lông. Ðây chính là một "gánh nặng" cho môi trường, thậm chí, còn dẫn đến thảm họa mà các chuyên gia trong lĩnh vực môi trường gọi là "ô nhiễm trắng".
Chính vì vậy, việc gói các sản phẩm thực phẩm bằng lá chuối là một nỗ lực để giảm rác thải nhựa ra môi trường. Hy vọng điều này sẽ ngày càng lan tỏa thêm, vì một môi trường trong lành.