Giải pháp tự động hóa và số hóa giúp Tetra Pak sẵn sàng cho kỷ nguyên AI

Tetra Pak, tập đoàn hàng đầu thế giới trong lĩnh vực chế biến và đóng gói thực phẩm đã chính thức ra mắt hệ sinh thái Tự động hóa & Số hóa (A&D) thế hệ mới mang tên Tetra Pak® Factory OS™ tại triển lãm Gulfood Manufacturing ở Dubai.

Hệ thống giải pháp công nghệ nhà máy thông minh mới này, được thiết kế theo mô hình mở, linh hoạt và có thể mở rộng, tạo nền tảng cho các nhà máy sẵn sàng ứng dụng trí tuệ nhân tạo (AI) trong sản xuất thực phẩm và đồ uống (F&B). Kết hợp với công nghệ chế biến và đóng gói tiên tiến từ Thụy Điển, giải pháp giúp đảm bảo chất lượng toàn diện trong mọi khâu sản xuất, từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Bảng điều khiển tập trung, dữ liệu trực quan dễ hiểu là ưu điểm nổi trội của Tetra Pak® Factory OS™

Được thiết kế với tính linh hoạt và khả năng mở rộng, Tetra Pak® Factory OS™ cho phép các nhà sản xuất F&B triển khai tự động hóa và số hóa theo tốc độ riêng bắt đầu từ quy mô nhỏ, mở rộng dần và tùy chỉnh giải pháp theo tình hình cụ thể của doanh nghiệp.

Tetra Pak® Factory OS™ chuẩn hóa việc thu thập dữ liệu trên mọi thiết bị bất kể số năm đã sử dụng hay từ nhà cung cấp nào, đảm bảo tính tương thích và khả năng mở rộng toàn diện.

Các tính năng nổi bật khác bao gồm: giao diện quản lý thống nhất với bảng điều khiển tập trung giúp kết nối liền mạch giữa dây chuyền, thiết bị và phòng điều khiển; bộ ứng dụng số cho phép giám sát nguyên liệu, chất lượng, sản xuất và hiệu suất máy móc theo thời gian thực; cùng thông tin phân tích chuyên sâu ở cấp doanh nghiệp nhờ tích hợp dữ liệu tình hình sản xuất trên cảnh toàn nhà máy.

Các tính năng quan trọng khác bao gồm một trải nghiệm người dùng thống nhất cho phép tương tác liền mạch giữa các dây chuyền, thiết bị và phòng điều khiển; một bộ ứng dụng số để giám sát theo thời gian thực nguyên liệu, chất lượng, sản xuất và hiệu suất máy móc; và các thông tin chuyên sâu ở cấp doanh nghiệp được vận hành bởi sự tích hợp

Tetra Pak đã phát triển hệ sinh thái này dựa trên kiến thức sâu rộng trong sản xuất thực phẩm, kết hợp cùng Accenture, với sự hỗ trợ từ Microsoft và sự hậu thuẫn của các đối tác trong hệ sinh thái gồm Siemens, Rockwell Automation và Inductive Automation. Sự kết hợp này giúp triển khai công nghệ tiên tiến một cách hiệu quả, mang lại giá trị thực tế cho nhà sản xuất trong toàn bộ nhà máy.

Ông Charles Brand, Phó Chủ tịch Điều hành phụ trách Giải pháp & Thiết bị Chế biến tại Tetra Pak, chia sẻ thêm: “Tetra Pak® Factory OS™ không chỉ là một danh mục trong công nghệ của Tetra Pak, mà còn thể hiện tầm nhìn của chúng tôi về tương lai của ngành chế biến và đóng gói thực phẩm. Được thiết kế cho thập kỷ tiếp theo và xa hơn nữa, nó giúp các nhà sản xuất xây dựng nhà máy của tương lai, nơi tính linh hoạt, hiệu suất và tính bền vững song hành”.