Cẩn trọng với bánh Trung thu không rõ nguồn gốc

Theo đại diện của thương hiệu Kinh Đô, kế hoạch năm nay Kinh Đô tung ra khoảng 20 - 25 triệu bánh trung thu với một dãy danh mục sản phẩm 70 hương vị, 25 mẫu thiết kế. Tương tự, đại diện Savouré Bakery cũng cho biết, để thích ứng với thị trường bánh trung thu đầy cạnh tranh, hãng đã tăng thêm lựa chọn cho khách hàng bằng cách tung dòng sản phẩm hộp gồm hai bánh trung thu (250g hoặc 185g) với giá hơn 360.000 đồng/hộp. Để kích cầu sức mua, một số đơn vị sản xuất bánh trung thu cao cấp như khách sạn The Reverie Saigon, khách sạn Windsor Plaza... có chương trình ưu đãi đặt hàng sớm, chiết khấu lên đến 30%..

Hệ thống Winmart/Winmart+ cũng đặt mục tiêu tung ra hơn 1 triệu chiếc bánh Trung thu với mức giá “bình dân” dao động từ 220.000 – 300.000 đồng/hộp.

Mê cung các sản phẩm bánh trung thu rao bán trên mạng

Bên cạnh cuộc chạy đua ở kênh bán hàng trực tiếp ở siêu thị, cửa hàng, kênh phân phối tích hợp của các doanh nghiệp, gian hàng, cơ quan, xí nghiệp… các nhà sản xuất, kinh doanh bánh trung thu còn cạnh tranh nhau trên các trang thương mại điện tử, ứng dụng giao hàng nhanh như Shopee, Lazada, Tiki, Grab, Shopee Food… Các nền tảng truyền thông mạng xã hội (Facebook, TikTok, Instagram…), landing page, digital… cũng được tận dụng để bán bánh trung thu.

Trên Lazada, Shopee, Sendo… rất nhiều loại bánh trung thu có giá rẻ đang khuyến mãi từ 1% đến 50%, tùy gian hàng. Chẳng hạn, trên Lazada, bánh trung thu cổ truyền 6 vị size 180 g được giới thiệu là giá tại xưởng, hạn sử dụng mới giảm giá 50%, còn 15.000 đồng/cái; bánh trứng muối (hộp 6 bánh) giảm giá 39%, còn hơn 92.000 đồng/hộp; bánh trung thu Tân Xuân thập cẩm 170 g, giảm 28%, còn 18.000 đồng/cái. Giá các loại hộp bánh trung thu (không có bánh) cũng được niêm yết giảm đến 50%.

Tuy nhiên, bên cạnh sản phẩm bánh của các thương hiệu có tên tuổi trên thị trường, vẫn còn các sản phẩm bánh trên thị trường, bày bán qua các trang mạng xã hội với tem mác đơn giản, ngày sản xuất, hạn sử dụng không rõ ràng. Ðây cũng là mảnh đất béo bở để các loại bánh kém chất lượng, không rõ nguồn gốc thâm nhập thị trường. Nghiêm trọng hơn, nhiều đối tượng có hành vi gian lận buôn bán, trà trộn hàng giả để bán cho người tiêu dùng nhằm trục lợi. Một số người bán bánh trung thu không ngần ngại giới thiệu loại bánh “nội địa Trung”, đang gây sốt thị trường vào dịp trung thu không chỉ ở Trung Quốc mà còn ở Việt Nam. Bánh thường được bán theo hộp 8 cái. Nếu bán lẻ, giá mỗi cái sẽ khá cao, dao động từ 80.000 - 90.000 đồng/cái. Hiện các loại bánh này đang được rất nhiều người hỏi mua.

Thông tin từ Cục quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh cho biết, Đội Quản lý thị trường số 12 vừa phối hợp cùng Công an phường 6, quận Gò Vấp tiến hành kiểm tra đối với Công ty TNHH H.B trên đường Lê Đức Thọ (phường 6, Gò Vấp). Lực lượng chức năng đang tạm giữ 200 cái bánh trung thu hiệu KK Lava Custard loại 50 g/cái, ngày sản xuất 14/8/2023, hạn sử dụng 60 ngày, không có hóa đơn chứng từ, có nhãn gốc bằng tiếng nước ngoài nhưng không có nhãn phụ bằng tiếng Việt Nam.

Trước đó, Tổng cục Quản lý thị trường chỉ đạo Cục Quản lý thị trường các tỉnh, thành phố tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường trong dịp Tết Trung thu năm 2023 và kiểm tra chất lượng sản phẩm hàng hóa đến hết năm 2023. Đồng thời, lãnh đạo Tổng Cục Quản lý thị trường cũng yêu cầu trong dịp Tết Trung thu, tập trung kiểm tra xác định cơ sở kinh doanh, các đại lý, cửa hàng bán bánh trung thu về nguồn gốc xuất xứ, chất lượng sản phẩm, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm. Sau dịp Tết Trung thu, tập trung kiểm tra việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng.

Nhằm đảm bản an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm (VFA), Bộ Y tế, cũng lưu ý, hiện nay việc sản xuất các loại bánh nướng, bánh dẻo đang đem lại lợi nhuận cao, nên vào dịp Tết Trung thu năm nào cũng xuất hiện hàng loạt các cơ sở chế biến, sản xuất loại bánh này. Có các cơ sở đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất theo quy định, nhưng vẫn còn xuất hiện rất nhiều cơ sở không tuân thủ các quy định, quy trình sản xuất bánh trung thu không đảm bảo. Một số cơ sở sản xuất tự phát, hoạt động không phép, không đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm trong sản xuất.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cũng vừa có kế hoạch kiểm tra việc chấp hành pháp luật trong lĩnh vực an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu 2023 trên địa bàn TP. Hồ Chí Minh, từ nay đến ngày 10/9.