Kiểm tra, xử lý các cơ sở gia súc gia cầm giết mổ thủ công

Ảnh minh họa

Theo UBND TP.HCM, việc kiểm tra nhằm đảm bảo việc chấp hành chủ trương ngưng hoạt động của các cơ sở giết mổ thủ công, chuyển vào giết mổ công nghiệp theo định hướng của Thành phố để cung cấp sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng và đảm bảo điều kiện vệ sinh môi trường.

Lãnh đạo UBND TP.HCM cho biết, mục tiêu của việc kiểm tra là tăng cường công tác giám sát việc chấp hành và ý thức trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất trong việc thực hiện các quy định của pháp luật tại các cơ sở giết mổ động vật trên địa bàn TP.HCM; nâng cao năng lực quản lý về an toàn thực phẩm, hiệu quả phối hợp giữa chính quyền địa phương với các cơ quan chức năng trong công tác bảo đảm các điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại các cơ sở giết mổ theo quy định.

Theo đó, các đơn vị không để xảy ra các trường hợp giết mổ gia súc thủ công trong các cơ sở giết mổ công nghiệp và hoạt động giết mổ gia súc tại các cơ sở giết mổ gia súc thủ công hiện hữu kể từ khi hết thời gian gia hạn hoạt động; đảm bảo các điều kiện về vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường tại các cơ sở giết mổ công nghiệp.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP.HCM (Chi cục Chăn nuôi và Thú y) giám sát thường xuyên, hàng ngày việc tổ chức giết mổ tại các nhà máy giết mố công nghiệp, đảm bảo quy trình giết mổ theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn.

UBND TP.Thủ Đức và các quận, huyện chủ trì, thành lập các đoàn kiếm tra liên ngành, giám sát việc ngưng hoạt động của cơ sở giết mổ gia súc thủ công trên địa; thường xuyên kiếm tra, giám sát địa bàn, nhằm kịp thời phát hiện, xử lý tình trạng giết mổ gia súc, gia cầm trái phép tại cơ sở giết mổ thủ công đã ngưng hoạt động hoặc các khu vực xung quanh.

Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP.HCM cũng phải kiểm tra, giám sát thực hiện các quy trình kiểm dịch động vật từ các tỉnh đưa về Thành phố để giết mổ qua các trạm kiểm dịch đầu mối giao thông; quy trình kiểm soát giết mổ tại các nhà máy giết mổ công nghiệp theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn; tổ chức kiểm tra, đánh giá các phương án tổ chức giết mổ để nâng công suất giết mổ đạt 100% công suất thiết kế của các nhà máy giết mổ hiện hữu. Đồng thời, kiểm tra, đánh giá phương án tổ chức giết mổ, quy trình giết mổ đối với các nhà máy giết mổ mới đưa vào vận hành sản xuất.

“Công an TP.HCM chỉ đạo Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường và Công an các quận, huyện tăng cường kiểm tra, giám sát việc ngưng hoạt động của cơ sở giêt mổ thủ công trên địa bàn; tham gia, hỗ trợ khi xử lý các trường hợp không chấp hành việc ngừng hoạt động tại các cơ sở giết mổ thủ công, hoặc các trường hợp giết mổ gia súc, gia cầm không đúng nơi quy định, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y theo quy định”, ông Võ Văn Hoan, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM chỉ đạo.