Mô hình kinh doanh “tổ hợp trong tổ hợp” - xu hướng mới của ngành F&B
Xu hướng kinh doanh đang lên ngôi trong ngành F&B
Xã hội hiện đại với sự thay đổi của thói quen tiêu dùng đã mang tới những động lực phát triển mới cho ngành F&B. Thay vì những địa điểm kinh doanh ẩm thực đơn thuần, thế giới sau đại dịch ghi nhận sự bùng nổ của mô hình tổ hợp ẩm thực – “one stop dining” với những nhà hàng tích hợp nhiều hoạt động khác nhau trong cùng một không gian chung.
![]() |
Mô hình tổ hợp mang đến trải nghiệm ẩm thực – giải trí phong phú, trọn vẹn cho khách hàng đang là xu hướng được nhiều “ông lớn” trong ngành F&B lựa chọn |
Mô hình này thường bao gồm các hoạt động phong phú như nhà hàng kết hợp quán cà phê, quán bia kết hợp quầy bar, quán trà kết hợp thưởng thức văn hoá, cùng các hoạt động giải trí khác như triển lãm trưng bày, thư viện, khu vui chơi trẻ em, phòng chơi game, phòng chiếu phim… Bằng cách nghiên cứu, sáng tạo trải nghiệm hợp thời, mô hình tổ hợp tạo ra sự thuận tiện và tiết kiệm thời gian đồng thời làm mới cảm xúc mỗi lần ghé chân cho khách hàng.
Công thức thành công này cũng đã được chứng minh với nhiều mô hình điển hình tại các thành phố lớn trên thế giới như: Taikoo Li (Thành Đô - Trung Quốc); Silom (Bangkok - Thái Lan) hay Iteawon (Seoul - Hàn Quốc)… Tại Việt Nam, có rất nhiều mô hình tổ hợp F&B đã thành công vang dội và trở thành “hot trend” với các thương hiệu danh tiếng như Trung Nguyên Legend Premium, Bia Tự do…
Mega Grand World Hà Nội nở rộ xu hướng tổ hợp ẩm thực kiểu mới
Khi mô hình tổ hợp ẩm thực này đặt trong tổ hợp vui chơi - giải trí – mua sắm, sức mạnh kinh doanh được “nhân gấp bội”. Đó chính là lý do tại sao các thương hiệu lớn với mô hình tổ hợp F&B năng động lựa chọn “chốt đơn” cùng Mega Grand World Hà Nội (nằm trong “thành phố mới” phía Đông Ocean City).
Trong quy hoạch ngành hàng của Mega Grand World Hà Nội, tỉ lệ lần lượt là: 42% gian hàng dành cho ẩm thực; 38% phân bổ cho các lĩnh lực mua sắm bao gồm thời trang, phụ kiện đặc sản vùng miền,… 20% các gian hàng còn lại sẽ được dành riêng cho khối ngành dịch vụ. Hiện Mega Grand World Hà Nội đã có tới hơn 180 nhãn hàng “ghi danh”, trong đó có nhiều thương hiệu danh tiếng trong lĩnh vực ẩm thực đã khẳng định sự hiện diện tại các vị trí vàng, hứa hẹn biến nơi đây trở thành điểm đến “one stop dining” thời thượng.
Là một trong những tên tuổi lớn đã sớm “chốt đơn” cùng Mega Grand World Hà Nội, Trung Nguyên Legend Premium lần đầu tiên ra mắt mô hình Làng cà phê tại miền Bắc với thiết kế ấn tượng trên diện tích mặt bằng khủng. Tựa như một khu thưởng lãm nghệ thuật đặc sắc, Trung Nguyên Legend Premium mang tới cho thực khách những trải nghiệm thú vị, đáp ứng nhu cầu đa dạng từ ẩm thực sáng tạo cho tới không gian để thư giãn, khám phá bản thân và tìm hiểu về văn hóa cà phê trải dài suốt 12 thế kỷ. Vừa đề cao mối liên hệ với thiên nhiên vừa thể hiện sự tôn trọng với văn hóa vùng miền, Trung Nguyên Legend Premium hứa hẹn sẽ trở thành một trong những điểm nhấn hút khách trong siêu tổ hợp ăn – chơi chất nhất Thủ đô.
![]() |
Kiến trúc ấn tượng cùng tầm view thơ mộng của phân khu The Venice - Mega Grand World Hà Nội là vị trí xứng tầm cho những thương hiệu tỉ đô |
Một điểm đến được giới trẻ trông đợi khác tại Mega Grand World Hà Nội là Bia Tự do – chuỗi nhà hàng “all-in-one” gây ấn tượng bởi không gian mở độc đáo, nhịp điệu sôi động cùng phong cách Industrial táo bạo. Không chỉ là nơi quy tụ của ẩm thực vùng miền đa dạng, những món khoái khẩu thịnh hành, Bia Tự do còn là điểm hẹn giải trí nức lòng với những đêm nhạc bùng cháy.
Bia Tự do sở hữu diện tích kinh doanh lớn với vị trí đẹp nhất dự án ngay sát bên mặt sông Venice, chính diện mặt tiền khủng ngay khi bước vào tham quan Mega Grand World. Với mô hình “tổ hợp trong tổ hợp” mang tới hấp lực không thể chối từ cho du khách ở mọi lứa tuổi, đây hứa hẹn trở thành 1 trong những nhà hàng điểm nhấn nhất Thủ đô của thương hiệu này.
![]() |
Mô hình tổ hợp liên hoàn với ngành hàng đa dạng hứa hẹn sẽ tạo nên điểm đến hút khách, đem lại dòng tiền dồi dào cho các nhãn hàng |
Điểm cộng khác giúp Mega Grand World trở thành điểm đến lý tưởng cho các thương hiệu F&B chính là chính sách hỗ trợ hấp dẫn từ chủ đầu tư như miễn phí tới 2 năm tiền thuê, giúp giảm thiểu chi phí đầu tư cố định ban đầu. Hiện nay, Mega Grand World Hà Nội đang được thi công với tiến độ thần tốc, dự kiến khai trương tháng 12 này, cùng một loạt các hoạt động lễ hội theo mùa quy mô quảng bá “thành phố du lịch” Ocean City. Nắm bắt cơ hội này, các nhãn hàng chốt thuê đã rục rịch set up, chuẩn bị để mở cửa khai trương sớm nhất có thể nhằm đón đầu dòng khách “khủng” ngay những ngày đầu mở cửa, lập tức thu về nguồn lợi nhuận dồi dào.
Các tin khác
![Hà Nội: Nguồn cung căn hộ mở mới quý II/2024 gần bằng cả năm 2023](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/10/1220240719103310.png?rt=20240719103312?240719111143)
Hà Nội: Nguồn cung căn hộ mở mới quý II/2024 gần bằng cả năm 2023
![Phát triển nhà ở xã hội: Nhiều khó khăn phía trước](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/09/8a8720240719093742.jpg?rt=20240719093745?240719095918)
Phát triển nhà ở xã hội: Nhiều khó khăn phía trước
![Nhu cầu về văn phòng xanh sẽ ngày càng lớn](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/10/cac-du-an-hang-a-ngoa-i-trung-ta-m-ghi-nha-n-to-c-do-la-p-da-y-nhanh-chong-trong-nu-a-da-u-2024-a-nh-the-mett20240717103424.jpg?240717111439)
Nhu cầu về văn phòng xanh sẽ ngày càng lớn
![Bán lẻ “khởi sắc” thúc đẩy nhu cầu thuê mặt bằng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/10/muji-tie-p-tuc-mo-ro-ng-so-lu-o-ng-cu-a-ha-ng-tai-vie-t-nam-va-khu-vu-c-do-ng-nam-a-a-nh-muji-vie-t-nam20240717101602.jpg?240717104944)
Bán lẻ “khởi sắc” thúc đẩy nhu cầu thuê mặt bằng
![Bất động sản Long An đứng trước cơ hội lớn](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/09/620240712095654.jpg?rt=20240712095704?240712101925)
Bất động sản Long An đứng trước cơ hội lớn
![“Sóng ngầm” xuất hiện ở thị trường căn hộ chung cư](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/15/song-ngam-xuat-hien-o-thi-truong-can-ho-chung-cu-20240711155010.jpg?240711040009)
“Sóng ngầm” xuất hiện ở thị trường căn hộ chung cư
![Bất động sản công nghiệp phục hồi nhờ dòng vốn FDI mới](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/10/12/hop-bao-cw-tec-320240710125207.jpg?240710015006)
Bất động sản công nghiệp phục hồi nhờ dòng vốn FDI mới
![“Giải cơn khát” cho phân khúc cao tầng tại Thanh Hóa](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/11/240709-vhsc-pr-4-1-sk-kick-off-pm-a220240709110039.jpg?rt=20240709110040?240709111738)
“Giải cơn khát” cho phân khúc cao tầng tại Thanh Hóa
![Thị trường bán lẻ Hà Nội: Diễn biến khả quan với tỷ lệ lấp đầy ổn định](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/08/15/620240708153228.jpg?rt=20240708153231?240708034247)
Thị trường bán lẻ Hà Nội: Diễn biến khả quan với tỷ lệ lấp đầy ổn định
![Nhiều thay đổi quan trọng liên quan tới sổ đỏ từ 1/8](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/17/so-do-1699003899287148807417220240704170510.jpg?rt=20240704170512?240704051441)
Nhiều thay đổi quan trọng liên quan tới sổ đỏ từ 1/8
![Thiếu nhà giá rẻ để tranh thủ lãi vay thấp](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/04/14/552692-img-1138-47820240704143500.jpg?rt=20240704143503?240704030558)
Thiếu nhà giá rẻ để tranh thủ lãi vay thấp
![Khu công nghiệp sinh thái: Thúc đẩy tái cơ cấu, đổi mới mô hình tăng trưởng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/02/23/3a8020240702232446.jpg?rt=20240702232448?240704081830)
Khu công nghiệp sinh thái: Thúc đẩy tái cơ cấu, đổi mới mô hình tăng trưởng
![Luật Kinh doanh bất động sản 2023: Dự án đưa vào kinh doanh phải công khai thông tin](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/28/11/20240628-09300120240628115541.jpg?240628032650)
Luật Kinh doanh bất động sản 2023: Dự án đưa vào kinh doanh phải công khai thông tin
![Thông tư 22: Trợ lực thị trường bất động sản phục hồi](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/28/07/ts-nguyen-huu-huan-900x54020240628074747.jpg?rt=20240628074749?240628112330)
Thông tư 22: Trợ lực thị trường bất động sản phục hồi
![Nhu cầu tìm mua đất ngoại thành Hà Nội tăng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/062024/27/20/620240627201622.jpg?rt=20240627201625?240627085031)
Nhu cầu tìm mua đất ngoại thành Hà Nội tăng
![Đoàn Ngân hàng Nhà nước Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/08/medium/vna-potal-doan-ngan-hang-nha-nuoc-viet-nam-vieng-tong-bi-thu-nguyen-phu-trong-stand-120240726082431.jpg?rt=20240726082538?240726110320)
Đoàn Ngân hàng Nhà nước Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Hàng vạn người dân xếp hàng trong đêm vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/06/medium/xep-hang-260724-520240726065234.1807910.jpg?240726065301)
Hàng vạn người dân xếp hàng trong đêm vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Xúc động những dòng sổ tang của lãnh đạo Đảng, Nhà nước và nhân dân](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/10/medium/ghi-so-tang-250724-120240725103248.3729990.jpg?240725033117)
Xúc động những dòng sổ tang của lãnh đạo Đảng, Nhà nước và nhân dân
![Ngành Ngân hàng đã tiên phong triển khai tốt Đề án 06](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/15/medium/z5659882807573-7c71c402bfbcc50dec37b8b1773ad06220240723150201.jpg?rt=20240723150210?240723033314)
Ngành Ngân hàng đã tiên phong triển khai tốt Đề án 06
Đa phương tiện
Videos Podcast Infographic Longform - Emagazine
![thuc day thuc hanh esg trong nganh ngan hang](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/video_data/2024/072024/26/07/banner-220240726074432.jpg)
Thúc đẩy thực hành ESG trong ngành Ngân hàng
“Kim chỉ nam” cho tín dụng chính sách ở Quảng Ngãi
Nghệ An nâng cao chất lượng quỹ tín dụng nhân dân
Quảng Nam phát huy nguồn lực tín dụng chính sách
![VPBank ký kết hợp tác chiến lược với hãng xe điện BYD](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/22/anh-bao-chi-120240722222043.jpg?rt=20240722222045?240722102508)
VPBank ký kết hợp tác chiến lược với hãng xe điện BYD
![Điểm danh loạt quyền lợi miễn chê dành cho chủ xe VF 8 Lux đặt cọc sớm](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/17/diem-danh-loat-quyen-loi-mien-che-danh-cho-chu-xe-vf-8-lux-dat-coc-som-20240720172011.jpg?rt=20240720172017?240720055141)
Điểm danh loạt quyền lợi miễn chê dành cho chủ xe VF 8 Lux đặt cọc sớm
![Đích đến an cư lý tưởng cho gia đình đa thế hệ tại trung tâm TP. Đông Hà](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/18/10/a120240718103510.jpg?rt=20240718103526?240718103746)
Đích đến an cư lý tưởng cho gia đình đa thế hệ tại trung tâm TP. Đông Hà
![Siêu phẩm Hoàng Gia trên đảo Vũ Yên chính thức ra mắt](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/09/image00120240717092537.jpg?rt=20240717092539?240717093857)
Siêu phẩm Hoàng Gia trên đảo Vũ Yên chính thức ra mắt
Dịch vụ ngân hàng hiện đại
Ebanking Vay đâu - gửi đâu Quản lý tài chính thông minh Ngân hàng bán lẻ Tư vấn Nhân sự
![VPBank mở rộng chấp nhận thanh toán thẻ UnionPay trên cổng thanh toán EcomPay](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/07/medium/kv-800x60020240726070437.png?rt=20240726070438?240726070921)
VPBank mở rộng chấp nhận thanh toán thẻ UnionPay trên cổng thanh toán EcomPay
![Thận trọng phòng tránh rủi ro lừa đảo khi thanh toán](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/13/medium/than-trong-pho-ng-tranh-ru-i-ro-lu-a-da-o-khi-thanh-toan-20240724131324.jpg?240724015414)
Thận trọng phòng tránh rủi ro lừa đảo khi thanh toán
![Gửi tiết kiệm trên Sacombank Pay được tặng lãi suất lên đến 0,7%/năm](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/16/medium/stb-tang-lai-suat20240723164505.jpg?240723044937)
Gửi tiết kiệm trên Sacombank Pay được tặng lãi suất lên đến 0,7%/năm
![BAOVIET Bank giữ vững tăng trưởng ổn định, đẩy mạnh hợp lực trong hệ sinh thái Bảo Việt](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/17/medium/img-446320240719172438.jpg?rt=20240719172439?240719052859)
BAOVIET Bank giữ vững tăng trưởng ổn định, đẩy mạnh hợp lực trong hệ sinh thái Bảo Việt
![Nhận diện và phòng chống lừa đảo trên không gian mạng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/09/medium/7c8720240719093032.jpg?rt=20240719093036?240719034334)
Nhận diện và phòng chống lừa đảo trên không gian mạng
![Ngân hàng số Cake nhận giải thưởng Ngân hàng AI tốt nhất của The Asian Banker](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/14/medium/best-ai-the-asian-banker-final20240719140022.jpg?240719025703)
Ngân hàng số Cake nhận giải thưởng Ngân hàng AI tốt nhất của The Asian Banker
![OCB bổ nhiệm ông Phạm Hồng Hải giữ chức vụ Tổng Giám đốc](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/12/medium/ocb-bo-nhiem-ong-pham-hong-hai-giu-chuc-vu-tong-giam-doc-20240716125002.jpg?240716020217)