08:58 | 26/01/2015

Thực phẩm xách tay chen lên kệ hàng Tết

Người tiêu dùng cũng cần cân nhắc chọn lựa kỹ khi mua thực phẩm ngoại nhập. Theo quy định của ngành công thương, thực phẩm nhập khẩu trong danh mục cho phép, khi lưu thông trên thị trường phải có nhãn mác tiếng Việt rõ ràng.

Trứng cá muối, cá hồi, đùi heo xông khói, xúc xích Đức… là những mặt hàng đang được bày “ngập” các kệ hàng Tết tại shop thực phẩm Hoài Hương (đường Trần Hưng Đạo, quận 5, TP. Hồ Chí Minh). Tất cả nhóm hàng nhập khẩu đa dạng, từ thức ăn nhanh đến thực phẩm đặc sản dành cho Tết như thế này, đã tạo cho shop một nét riêng, như một “quầy thực phẩm châu Âu”.

Ảnh minh họa

Chủ shop cho biết, vì nhà có người thân sống tại Pháp nên hàng tuần shop đều đặt hàng gửi về bằng đường hàng không. Thực phẩm tại đây chủ yếu từ các nước Đan Mạch (bánh kẹo), Pháp (chocolate, bánh tươi), Thụy Điển (thịt xay hộp, xúc xích heo), Tây Ban Nha (cá hồi Alaska, chân giò heo muối)…

Không chỉ ở những shop, điểm bán lẻ chuyên thực phẩm ngoại mà hầu hết chủ các quầy, sạp thực phẩm trong chợ trung tâm TP. Hồ Chí Minh như Bến Thành, Tôn Thất Đạm, Tân Định hay An Đông… hiện nay đều tăng cường bán thực phẩm ngoại. Tiểu thương gọi đây là thực phẩm xách tay.

Bởi hiện nay, tại những chợ lẻ, shop thực phẩm cao cấp ở TP. Hồ Chí Minh đang bày bán nhiều loại bánh mứt kẹo, đồ hộp, quả, hạt khô là hàng ngoại, nhập vào thị trường Việt Nam theo hình thức xách tay, hay đặt hàng Việt kiều mang về bán lẻ trong nước với số lượng nhỏ (từ vài ký đến vài  chục ký). Tuy nói số lượng nhỏ, nhưng trung bình tại một shop như vậy có hàng trăm loại khác nhau, số lượng có thể lên tới hàng trăm ký.

Giá bán các mặt hàng này cũng cao gấp đôi hàng cùng loại. Nếu so sánh với hàng trong nước thì bao bì, mẫu mã của hàng nhập nhìn bắt mắt hơn, bao gói chất lượng đẹp hơn. Thực tế tại cửa hàng bách hóa Thủy Ngân (chợ Tôn Thất Đạm, quận 1, TP. Hồ Chí Minh) cho thấy, quầy thực phẩm ngoại có trên 150 mặt hàng.

Có khảng 80% trong số thực phẩm bán tại quầy hoàn toàn không có nhãn phụ tiếng Việt (theo quy định bắt buộc phải có). Có nhiều loại bánh hạn sử dụng rất ngắn (4 -5 ngày) như bánh bông lan, bánh mì ngọt nho. Ngoài bánh kẹo, quầy thực phẩm chức năng cũng tràn ngập các loại sữa ong chúa, sữa, Vitamin dạng viên nhộng, thuốc giảm cân đẹp da… Người bán quảng cáo, đây là loại thực phẩm cao cấp, rất tốt cho sức khỏe và hiếm có trên thị trường…

Quan sát đối tượng khách hàng tiêu thụ những sản phẩm này phần lớn là khách nhà giàu, đã quen sử dụng. Đến shop, họ nêu yêu cầu về loại hàng, thời hạn sử dụng và trả tiền. Rất ít người (hầu như không có) hỏi xem thực phẩm có qua kiểm tra chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Với họ, đồ ngoại đương nhiên là chất lượng tốt. Như chị Nguyễn Thanh Hoa, nhân viên của một tổ chức tài chính tại đầu chợ Tôn Thất Đạm cho biết, có rất nhiều loại thực phẩm ngoại tại shop Thủy Ngân mà ở chợ khác không có. Gia đình chị cũng quen dùng và an toàn nên chị chỉ cần xem còn trong hạn sử dụng là được.

Vừa trò chuyện, chị Hoa vừa chọn hai gói mận khô, một hộp bánh bông lan nho của Pháp, một hộp sữa ong chúa xuất xứ từ Úc, hai hộp trứng cá muối. Tổng cộng số lượng hàng đó có hóa đơn gần 2,5 triệu đồng, đủ thấy thực phẩm ngoại vẫn có vị trí đáng kể tại thị trường tiêu dùng lớn như TP. Hồ Chí Minh.

Tuy nhiên, thời gian qua các đội quản lý thị trường thành phố đã phát hiện rất nhiều trường hợp thực phẩm ngoại nhập quá hạn sử dụng, không đạt chất lượng được nhập vào Việt Nam. Cụ thể như, kiểm tra tại Công ty TNHH Hằng Bảo (số 84/36 Cô Giang, quận 1, TP. Hồ Chí Minh), lực lượng quản lý thị trường đã phát hiện 4.300 ký táo khô, nho khô không rõ nguồn gốc. Hay kiểm tra hộ kinh doanh thực phẩm Trần Bội Ngọc tại chợ Bình Tây thì có đến 313 thùng sữa nước Ensure, 300 lốc bánh dinh dưỡng trẻ em của Đức không đạt tiêu chuẩn sử dụng.

Năm 2014, Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh đã kiểm tra 607 DN và hộ kinh doanh. Lượng hàng kiểm tra không đạt lên đến 900 danh mục hàng hóa, 920 nghìn đơn vị sản phẩm và 1.600 tấn các mặt hàng bánh kẹo, rượu, bột ngọt, đường, thịt đông lạnh, thực phẩm khô. Trong đó, 272 vụ là buôn bán thực phẩm ngoại nhập lậu, 20 vụ kinh doanh thực phẩm ngoại quá hạn sử dụng, 113 vụ kinh doanh thực phẩm ngoại nhập không có nhãn phụ tiếng Việt với tổng số sản phẩm hàng hóa là 700 nghìn đơn vị sản phẩm và 1.345 tấn thực phẩm các loại.

Ngoài ra, quản lý thị trường quận 12 cũng phát hiện trên 113 tổ chức, cá nhân, thậm chí là DN có đăng ký kinh doanh đang thu gom thực phẩm ngoại nhập các loại (đồ hộp, bánh kẹo, trái cây khô…) quá hạn sử dụng về thay đổi bao bì, sửa mới hạn sử dụng, bỏ mối về các shop bán lẻ dưới dạng hàng xách tay…

Ông Nguyễn Văn Bách, Phó chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TP. Hồ Chí Minh cảnh báo, người tiêu dùng cũng cần cân nhắc chọn lựa kỹ khi mua thực phẩm ngoại nhập. Theo quy định của ngành công thương, thực phẩm nhập khẩu trong danh mục cho phép, khi lưu thông trên thị trường phải có nhãn mác tiếng Việt rõ ràng. Trong đó, về cơ bản phải ghi rõ ngày sản xuất, hạn sử dụng, nhà sản xuất, thông tin DN nhập khẩu và nhiều quy định khác. Những mặt hàng thiếu nhãn phụ tiếng Việt được xem như không đạt tiêu chuẩn lưu hành thị trường.

Khuyến cáo đối với thực phẩm dịp Tết

Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), trong dịp Tết, các loại bánh mứt kẹo, giò chả, rượu bia, rau củ quả… là những nhóm sản phẩm được tiêu dùng nhiều. Khi nhu cầu tăng cao thì việc sản xuất kinh doanh để đáp ứng nhu cầu là bình thường. Tuy nhiên, trong thời gian ngắn mà lượng hàng hóa sản xuất tràn lan, số lượng nhiều mà không có kế hoạch kiểm tra, giám sát tốt thì rất dễ làm lọt các mặt hàng không đảm bảo an toàn thực phẩm vào các kênh phân phối bán lẻ.

Bên cạnh đó, các cơ sở sản xuất chủ yếu là quy mô vừa và nhỏ, nhiều cơ sở sản xuất theo hộ gia hộ đình, có nơi còn sản xuất theo mùa vụ. Đơn cử như, những cơ sở sản xuất bánh mứt kẹo truyền thống nhưng cả năm họ không làm mà chỉ đến dịp tết mới sản xuất. Những cơ sở như này thiếu các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị và cả yếu tố con người, vệ sinh cá nhân, kiến thức an toàn thực phẩm không bảo đảm.

Trong dịp tết, công tác thanh tra, kiểm tra và tuyên truyền phổ biến kiến thức luôn được đặt lên hàng đầu. Về vấn đề phổ biến kiến thức thì phải dựa vào cơ quan thông tin đại chúng, tuyên truyền phổ biến pháp luật cho chính các cơ sở sản xuất về các quy định của pháp luật để họ biết mà áp dụng (ví dụ phải xác định nguồn nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ như nào, thực hiện công bố sản phẩm, ghi nhãn như nào, việc sử dụng phụ gia như nào…).

Đối với người tiêu dùng thì phổ biến quyền người tiêu dùng và trách nhiệm của họ phải làm gì (ví dụ như thực hiện đúng hướng dẫn nhà sản xuất…), phổ biến tuyên truyền trong lựa chọn, bảo quản… thực phẩm cho người tiêu dùng.

Đối với thanh kiểm tra, tập trung các đoàn liên ngành từ trung ương đến địa phương, đặc biệt là các cơ sở sản xuất thực phẩm lớn, các địa phương có các chợ đầu mối chuyển thực phẩm tới các địa phương khác, tập trung vào các tỉnh có cửa khẩu (vì thời gian này thực phẩm nhập khẩu rất lớn).

Tập trung vào các cơ sở sản xuất các mặt hàng trọng điểm dịp tết như trứng, cá, sữa, rau củ quả, rượu bia, nước giải khát…

Nguồn :

Ngân hàng
KKH
1 tuần
2 tuần
3 tuần
1 tháng
2 tháng
3 tháng
6 tháng
9 tháng
12 tháng
24 tháng
Vietcombank
0,10
0,50
0,50
-
4,50
4,50
5,00
5,50
5,50
6,80
6,80
BIDV
0,10
-
-
-
4,50
4,50
5,00
5,50
5,60
6,90
6,90
VietinBank
0,10
0,50
0,50
0,50
4,50
4,50
5,00
5,5
5,50
6,80
6,80
Eximbank
0,30
1,00
1,00
1,00
4,60
4,80
5,00
5,60
5,80
6,80
8,00
ACB
0,30
1,00
1,00
1,00
5,10
5,20
5,40
6,40
6,40
6,80
7,80
Sacombank
0,30
-
-
-
5,00
5,40
5,50
6,50
6,70
6,90
7,30
Techcombank
0,30
-
-
-
4,80
4,80
5,00
6,10
6,00
6,50
6,60
LienVietPostBank
0,30
1,00
1,00
1,00
5,00
5,00
5,10
6,10
6,20
6,90
7,30
DongA Bank
0,29
0,29
0,29
0,29
5,50
5,50
5,50
7,10
7,20
7,40
7,60
Agribank
0,20
-
-
-
4,50
4,50
5,00
5,50
5,60
6,80
6,80

Thông tin chứng khoán

Cập nhật ảnh...
Nguồn : stockbiz.vn
Ngân Hàng USD EUR GBP JPY
Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra
Vietcombank 23.120 23.270 25.168 26.002 27.630 28.073 210,85 219,15
BIDV 23.150 23.270 25.168 25.893 27.633 28.103 215,64 221,15
VietinBank 23.144 23.274 25.137 25.932 27.562 28.202 215,14 221,14
Agribank 23.135 23.240 25.178 25.568 27.651 28.115 215,58 219,53
Eximbank 23.150 23.260 25.202 25.551 27.757 28.140 216,54 219,53
ACB 23.145 23.265 25.165 25.511 27.765 28.077 216,42 219,41
Sacombank 23.117 23.277 25.159 25.611 27.734 28.138 215,60 220,16
Techcombank 23.148 23.288 25.973 25.964 27.437 28.328 215,04 222,32
LienVietPostBank 23.135 23.255 25.131 25.600 27.766 28.186 215,97 219,96
DongA Bank 23.150 23.230 25.230 25.550 27.760 28.130 213,10 219,10
(Cập nhật trong ngày)

Giá vàng Xem chi tiết

Khu vực
Mua vào
Bán ra
HÀ NỘI
Vàng SJC 1L
41.600
41.970
TP.HỒ CHÍ MINH
Vàng SJC 1L
41.600
41.950
Vàng SJC 5c
41.600
41.970
Vàng nhẫn 9999
41.550
42.050
Vàng nữ trang 9999
41.150
41.950