3 mẹo ăn uống đơn giản để ngăn ngừa sỏi thận

Quá nhiều muối khiến thận thải thêm canxi vào nước tiểu là lý do chính gây hình thành sỏi thận

Nhưng đây là tin tốt, bạn có thể làm rất nhiều để tránh sỏi thận chỉ bằng cách điều chỉnh chế độ ăn uống và cách sinh hoạt hàng ngày. Bác sĩ Priyanka Sehrawat, một bác sĩ thần kinh và đa khoa tại AIIMS Delhi gần đây đã chia sẻ ba lời khuyên đơn giản về chế độ ăn uống để giúp mọi người tránh sỏi thận. Lời khuyên của bà rất đơn giản, dựa trên cơ sở khoa học và thực sự phù hợp với cuộc sống thực.

Sỏi thận thực chất là gì?

Sỏi thận là những khối khoáng chất rắn, thường là canxi oxalat, tích tụ trong một hoặc cả hai thận. Đôi khi, chúng nhỏ như hạt cát; những lúc khác, chúng lớn như viên sỏi hoặc thậm chí lớn hơn. Khi di chuyển, chúng có thể gây đau dữ dội, khó tiểu, nhiễm trùng, hoặc thậm chí phải phẫu thuật nếu bị kẹt. Tin tốt là hầu hết sỏi thận đều không nhất thiết phải hình thành, đặc biệt nếu bạn chú ý đến chế độ ăn uống và thói quen của mình.

Giảm lượng muối và ăn nhiều thực phẩm chứa citrate

Một trong những cách tốt nhất để giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận là ăn ít muối. Quá nhiều muối khiến thận thải thêm canxi vào nước tiểu và đó là lý do chính gây hình thành sỏi thận. Cố gắng giữ lượng muối ăn dưới một thìa cà phê (khoảng 5 gram) mỗi ngày. Điều này thực sự tạo nên sự khác biệt.

Tiến sĩ Sehrawat khuyên nên ăn nhiều trái cây họ cam quýt như chanh, cam, mướp đắng và kiwi. Chúng chứa nhiều citrate, chất giúp ngăn canxi kết tinh thành tinh thể trong nước tiểu. Chất này cũng giúp phá vỡ các tinh thể nhỏ trước khi chúng phát triển thành sỏi lớn hơn, gây hại. Vắt một ít chanh vào nước uống hoặc ăn vặt các loại trái cây họ cam quýt là một cách cực kỳ dễ dàng để bổ sung thêm citrate.

Cẩn thận với các loại thực phẩm có hàm lượng oxalate cao

Nhiều loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có chứa oxalate, chất này có thể kết hợp với canxi và dẫn đến sỏi thận. Bác sĩ Sehrawat khuyên nên giảm bớt lượng thực phẩm giàu oxalate, như rau bina, củ dền, khoai lang và các loại đồ uống hoặc nước ép có đường. Nếu bạn ăn quá nhiều những thực phẩm này, bạn sẽ dễ bị sỏi thận hơn.

Thay vào đó, hãy đa dạng hóa thực đơn bằng nhiều loại rau củ khác nhau, và khi ăn các thực phẩm chứa oxalate, hãy kết hợp chúng với thực phẩm giàu canxi, chẳng hạn như sữa chua hoặc sữa. Bằng cách đó, oxalate và canxi sẽ kết hợp với nhau trong ruột và không gây hại cho thận. Ngoài ra, hãy tránh xa các loại nước ngọt có ga và thực phẩm chế biến sẵn. Chúng chỉ làm cơ thể mất nước và rối loạn quá trình trao đổi chất, làm tăng nguy cơ hình thành sỏi thận.

Uống nhiều nước, ít nhất 2,5 lít mỗi ngày

Điều này tuy đơn giản nhưng lại tạo ra sự khác biệt rất lớn: hãy uống đủ nước. Bác sĩ Sehrawat khuyên nên uống ít nhất 2,5 lít (khoảng 10-12 cốc) chất lỏng mỗi ngày, và nhiều hơn nếu bạn đổ mồ hôi nhiều hoặc trời nóng. Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, nước tiểu sẽ loãng hơn, do đó các khoáng chất sẽ không vón cục và hình thành sỏi.

Uống đủ nước sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, vì nó giúp nước tiểu lưu thông tốt và ngăn ngừa sự tích tụ các khoáng chất gây sỏi. Nước lọc thông thường là lựa chọn tốt nhất, nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng nước chanh hoặc nước dừa nếu muốn có thêm hương vị và bổ sung citrate tự nhiên.