Siết chặt quy trình xuất khẩu sầu riêng, mở đường chinh phục thị trường toàn cầu

Sầu riêng tươi xuất khẩu phải đáp ứng các tiêu chí cụ thể để đảm bảo chất lượng và an toàn

Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Quyết định số 3015/QĐ-BNNMT, chính thức công bố "Quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm (ATTP) đối với quả sầu riêng tươi xuất khẩu". Đây là một bước tiến quan trọng, hệ thống hóa các yêu cầu về an toàn thực phẩm trong toàn bộ chuỗi sản xuất, từ trồng trọt đến xuất khẩu, nhằm nâng cao chất lượng và uy tín của sầu riêng Việt trên thị trường quốc tế.

Tuân thủ nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm

Quy trình mới này áp dụng cho tất cả các tổ chức, cá nhân tham gia vào chuỗi sản xuất và xuất khẩu sầu riêng tươi, bao gồm cả các thương nhân thương mại. Theo đó, các bên liên quan được yêu cầu tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và thu hồi sản phẩm không an toàn.

Theo yêu cầu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, các vùng trồng và cơ sở trồng trọt phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm và các thông tư liên quan. Các vùng trồng cần được kiểm tra, giám sát và cấp mã số theo quy định của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Cơ sở trồng trọt cũng được khuyến khích áp dụng các chương trình quản lý chất lượng tiên tiến như GAP và tự kiểm soát các yếu tố đầu vào như đất, nước và phân bón.

Quá trình bảo quản và vận chuyển sầu riêng đến cơ sở đóng gói phải tuân thủ các quy định tại Điều 20 và 21 của Luật An toàn thực phẩm.

Các cơ sở đóng gói phải đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và được kiểm tra, cấp mã số theo quy định. Các cơ sở này cũng được khuyến khích áp dụng các chương trình quản lý chất lượng như GMP, HACCP, ISO 22000.

Các thương nhân thương mại phải có đăng ký kinh doanh thực phẩm và thực hiện truy xuất nguồn gốc, thu hồi sản phẩm không đảm bảo an toàn.

Sầu riêng tươi xuất khẩu phải đáp ứng các chỉ tiêu tồn dư kim loại nặng

Sản phẩm sầu riêng tươi xuất khẩu phải đáp ứng các tiêu chí cụ thể để đảm bảo chất lượng và an toàn. Sản phẩm phải được thu hoạch từ vùng trồng và cơ sở trồng trọt đã được kiểm tra, cấp mã số và được cơ quan có thẩm quyền của nước nhập khẩu công nhận (nếu có yêu cầu).

Sầu riêng phải được đóng gói và ghi nhãn tại các cơ sở đáp ứng yêu cầu và có tên trong danh sách được cơ quan thẩm quyền nước nhập khẩu công nhận (nếu có yêu cầu).

Việc ghi nhãn phải tuân thủ Nghị định 43/2017/NĐ-CP, Nghị định 111/2021/NĐ-CP và các quy định của thị trường nhập khẩu.

Theo yêu cầu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, sản phẩm cũng phải đáp ứng các chỉ tiêu về dư lượng kim loại nặng và thuốc bảo vệ thực vật theo Quy chuẩn QCVN 8-2:2011/BYT và Thông tư 50/2016/TT-BYT, cùng với các quy định riêng của từng thị trường nhập khẩu.

Quy trình mới phân định rõ ràng các trường hợp kiểm tra và chứng nhận an toàn thực phẩm tùy thuộc vào yêu cầu của thị trường nhập khẩu.

Khi có yêu cầu từ nước nhập khẩu, chủ hàng phải nộp hồ sơ tới cơ quan có thẩm quyền của tỉnh để được kiểm tra và cấp chứng nhận nhà nước về an toàn thực phẩm theo Thông tư 44/2018/TT-BNNPTNT và Thông tư 12/2025/TT-BNNMT.

Trong trường hợp khi không có yêu cầu chứng nhận nhà nước,chủ hàng vẫn phải thực hiện đăng ký và chứng nhận ATTP theo đúng quy định của nước nhập khẩu.

Trường hợp không có yêu cầu từ cả hai phía, chủ hàng thực hiện đăng ký và chứng nhận theo yêu cầu của nhà nhập khẩu.

Một trong những điểm nổi bật của quy trình là việc quy định rõ ràng về trách nhiệm của các cơ quan có thẩm quyền trong việc kiểm tra và chứng nhận an toàn thực phẩm cho lô hàng xuất khẩu. Cơ quan chức năng sẽ thực hiện kiểm tra theo yêu cầu của thị trường nhập khẩu và cấp chứng nhận nhà nước về an toàn thực phẩm cho các lô hàng có nguồn gốc thực vật xuất khẩu.

Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường có trách nhiệm hướng dẫn thực hiện quy trình, đào tạo chuyên môn và cập nhật các yêu cầu của thị trường nhập khẩu.

Cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật sẽ hướng dẫn, tổ chức đào tạo, xây dựng bản đồ vùng trồng sầu riêng và công bố danh sách các vùng trồng được công nhận. Sở Nông nghiệp và Môi trường các tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch lấy mẫu, xử lý vi phạm và định kỳ báo cáo danh sách các vùng trồng, cơ sở đóng gói đáp ứng tiêu chuẩn.

Với quy trình kiểm soát chặt chẽ và toàn diện này, ngành sầu riêng Việt Nam có thể tự tin hơn khi mở rộng thị trường, đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của các đối tác nhập khẩu như Trung Quốc và Liên minh châu Âu (EU). Đây không chỉ là một văn bản pháp lý, mà còn là một cam kết về chất lượng và uy tín, mở ra một chương mới cho sự phát triển bền vững của sầu riêng Việt Nam trên trường quốc tế.