Thị trường bán lẻ sau Tết: Từ khuyến mại ồ ạt đến tăng trưởng bền vững

Người tiêu dùng mua sắm tại siêu thị sau Tết

Sau Tết, thị trường thường bước vào “khoảng lặng” quen thuộc khi nhu cầu mua sắm giảm mạnh. Tuy nhiên năm nay, diễn biến thị trường cho thấy bức tranh ổn định tương đối vững chắc. Nhóm thịt gia súc, gia cầm và thủy sản giảm 10.000 - 15.000 đồng/kg so với cao điểm, nguồn cung phục hồi nhanh, không xuất hiện tình trạng khan hàng hay tăng giá bất hợp lý.

Tại các hệ thống phân phối hiện đại như Saigon Co.op, WinMart, Bách Hóa Xanh, giá bán nhìn chung không biến động so với trước và trong Tết. Thậm chí, nhiều chương trình khuyến mại đầu năm được các siêu thị triển khai để kích cầu. Chẳng hạn, Co.opmart tổ chức chương trình “Khai xuân rước lộc - Nhận lì xì đến 50.000 đồng”, tặng phiếu mua hàng cho khách hàng thành viên với hóa đơn từ 500.000 đồng trở lên...

Kết quả này không phải ngẫu nhiên. Ngay từ cuối năm vừa qua, Bộ Công Thương đã ban hành Chỉ thị 18/CT-BCT, yêu cầu các địa phương chủ động cân đối cung - cầu, tăng dự trữ hàng hóa thiết yếu và triển khai chương trình bình ổn tại 34 tỉnh, thành phố. Theo đó, các doanh nghiệp lớn nâng lượng hàng dự trữ thêm 10 - 15%, thậm chí 20 - 40% với một số mặt hàng tiêu dùng nhanh.

Đáng chú ý, mô hình xã hội hóa tiếp tục phát huy hiệu quả khi doanh nghiệp sử dụng vốn tự chủ, cam kết bán thấp hơn thị trường 5 - 10% và giữ ổn định giá xuyên suốt trước, trong và sau Tết. Chính cơ chế này góp phần định hướng mặt bằng giá chung, hạn chế tâm lý “té nước theo mưa”. Song song đó, lực lượng quản lý thị trường tăng cường kiểm tra niêm yết giá, xử lý nghiêm hành vi đầu cơ, găm hàng, tạo môi trường kinh doanh minh bạch.

Theo đại diện Saigon Co.op, kết thúc cao điểm Tết, doanh thu toàn hệ thống tăng trưởng hai con số so với cùng kỳ. Trong đó, ngành hàng thịt lợn, trứng, rau củ, bánh kẹo, trái cây tăng 20 - 50%. Những ngày cận Tết, lượng giao dịch tăng gấp 3 - 4 lần, giá trị giỏ hàng bình quân cao hơn 30 - 40% so với ngày thường.

Tuy nhiên, bức tranh sau Tết cho thấy một chuyển dịch rõ rệt, thay vì chạy đua giảm giá, doanh nghiệp tập trung xây dựng quan hệ dài hạn với khách hàng.

Tại MediaMart Thanh Hóa, sức mua điện máy giảm 15 - 20% so với tháng cận Tết. Thay vì khuyến mại sâu, siêu thị tập trung vào bảo hành mở rộng, miễn phí lắp đặt, hỗ trợ trả góp linh hoạt. Tỷ lệ khách quay lại mua lần hai trong vòng nửa năm tăng khoảng 10%, cho thấy hiệu quả của cách tiếp cận dựa trên niềm tin.

Ở phân khúc hàng điện máy - gia dụng, siêu thị HC chi nhánh Thanh Hóa cũng không còn chạy đua giảm giá. Đơn vị xây dựng combo tiết kiệm điện như điều hòa inverter kèm quạt tuần hoàn gió, bếp từ kèm bộ nồi chuyên dụng. Mức ưu đãi chỉ 5 - 10%, nhưng giá trị đơn hàng trung bình tăng khoảng 8% so với cùng kỳ. Khách hàng đầu năm có xu hướng “mua chắc”, ưu tiên giải pháp tổng thể thay vì giá rẻ nhất.

Doanh nghiệp bán lẻ chuyển trọng tâm từ giảm giá ngắn hạn sang giữ chân khách hàng bằng chiến lược dài hạn và ổn định giá cả

Một điểm sáng khác là WinMart. Thay vì xả hàng tồn, hệ thống tái cấu trúc chiến lược theo hướng “nuôi dưỡng thói quen mua sắm”. Trọng tâm là chương trình hội viên, cá nhân hóa ưu đãi và xây dựng chuỗi cung ứng ổn định cho nhóm hàng thiết yếu. Mô hình “giỏ hàng tiết kiệm tuần” - cố định giá trong 7 ngày, giúp người tiêu dùng chủ động chi tiêu, đạt mức tăng trưởng 12%, dù toàn thị trường chững lại.

Theo Sở Công Thương tỉnh Thanh Hóa, tổng mức bán lẻ tháng sau Tết thường giảm 8 - 12% so với tháng cận Tết, song cơ cấu chi tiêu dịch chuyển: hàng xa xỉ, quà biếu giảm mạnh, trong khi thực phẩm thiết yếu, sản phẩm chăm sóc sức khỏe và đồ gia dụng giữ ổn định. Điều này buộc doanh nghiệp tái cơ cấu danh mục, giảm tồn kho mùa vụ, tăng tỷ trọng hàng tiêu dùng nhanh và hàng địa phương.

Không chỉ siêu thị lớn, nhiều cửa hàng thời trang, trung tâm thương mại thay “sale off” rầm rộ bằng chính sách đổi trả 30 ngày, tích điểm dài hạn. Chi phí hậu mãi có thể tương đương một đợt giảm giá sâu, nhưng hiệu quả giữ khách cao hơn trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng thận trọng.

Sau Tết, thị trường bước vào cao điểm lễ hội tháng 3/2026, khi lượng khách đến các điểm du lịch tâm linh tăng mạnh. Bộ Công Thương chỉ đạo lực lượng quản lý thị trường siết kiểm tra, ngăn “chặt chém”, buôn lậu, gian lận thương mại. Ở góc độ điều hành giá, ông Nguyễn Minh Tiến, Cục trưởng Cục Quản lý giá (Bộ Tài chính) cho biết sẽ theo dõi sát biến động quốc tế, chủ động kịch bản ứng phó nhằm kiểm soát lạm phát bình quân năm 2026.

Thực tế sau Tết Bính Ngọ 2026 cho thấy, khi giải pháp bình ổn được chuẩn bị từ sớm và triển khai đồng bộ, thị trường có thể vận hành ổn định ngay cả trong giai đoạn nhạy cảm nhất. Quan trọng hơn, doanh nghiệp bán lẻ đang bước sang giai đoạn mới như: từ cạnh tranh giá cả ngắn hạn sang xây dựng hệ sinh thái khách hàng trung thành. Trong bối cảnh chi tiêu ngày càng phải tính toán, chính sự ổn định, minh bạch và trải nghiệm mua sắm mới là nền tảng cho tăng trưởng bền vững.