Làng hoa vào Tết

Ảnh minh họa

Người nông dân trồng quất cảnh ở những làng hoa này cho biết, mặc dù phải chăm sóc, vun trồng, tưới tắm quanh năm nhưng giai đoạn 2 tháng cuối năm mới thực sự là vất vả nhất, tốn nhiều công sức nhất.

Nhà vườn phải đầu tư rất nhiều công sức vào để gò thế, tạo dáng. Người ta dùng các sợi dây đồng mềm mại nhỏ li ti như những sợi tóc để buộc rồi níu kéo các cành ở nhũng chỗ dầy kéo ra những chỗ thưa trống quả để làm sao cho khắp mặt tứ bề của cây quất đều có quả phân bổ.

Việc dùng dây đồng để gò thế cây như vậy mất rất nhiều thời gian, có khi phải mất tới cả nửa ngày, một người mới có thể tạo dáng hoàn thiện xong một cây quất. Chính vì lâu công như vậy nên ở những gia đình trồng mấy trăm cây quất thì thường gia chủ phải tranh thủ bắt tay vào công việc gò thế cây sớm, hoặc thuê nhân công mới mong kịp mùa vụ.

Những ngày trung tuần tháng 12 này, dạo qua các khu vườn trồng quất của làng Quảng Bá, Tứ Liên, gia đình nhà nào cũng huy động tối đa các thành viên để gò thế tạo dáng cho quất cảnh. Nhiều hộ có tới cả 5-7 thành viên trong gia đình đều tham gia công việc. Công việc bận rộn đến nỗi không ít hộ còn ăn trưa qua quýt luôn ngoài ruộng để tận dụng thời gian làm việc ngay mà không về nhà nghỉ.

Chị Lan, ở xóm Quảng Tiến, Quảng Bá, chủ nhân ruộng quất cảnh 300 cây kể rằng: “Năm nào cũng vậy, nhà tôi neo người chỉ có 3 lao động nên thường việc gò quất nhà tôi phải bắt tay làm sớm hơn mọi nhà thì mới kịp bán tết. Sau chục ngày tạo dáng gò thế miệt mài vậy mà 3 thành viên nhà tôi mới làm xong được có 60 cây và với tiến độ này thì phải tới khi cách tết chục ngày may mới làm xong việc”.

Bác Trần Văn Đang, năm nay 65 tuổi, một người trồng quất cảnh có tiếng ở Tứ Liên, bảo rằng nhiều năm nay, xu thế của người dân chơi quất cảnh là thích dáng cây thông, mà dáng thông khó làm, khó tạo hơn dáng tròn, nên người làm vườn phải mất nhiều công sức hơn.

Bác Đang cho hay, một cây quất dáng thông ưng ý phải là cây có quả phân bổ đều khắp tán cây, vì vậy công đoạn gò thế, tạo dáng là cực kỳ quan trọng, nó quyết định xem cây quất ấy có được giá tiền, nhiều người thích hay không.

Chẳng vậy mà khi gò cây, người gò không được để một khoảng nào trên tán cây bị thưa vẹt quả, bị lép, hoặc lệch tán... Bác Đang cho biết thêm, bình thường một cây quất sau khi gò thế cây xong khoảng 5-10 ngày mới hồi dáng, nghĩa là khi đó các cành lá, quả mới tự nhiên.

Với các nhà vườn trồng đào thì lại hoàn toàn khác, phải làm sao cho hoa nở đúng dịp. Khoảng thời gian cây đào vào mùa tuốt lá luôn quan trọng. Nếu như thời tiết năm nào không quá lạnh, khoảng thời gian tính từ lúc bắt đầu tuốt lá cho tới khi cây bung nụ nở hoa là khoảng 45 ngày.

Nếu như năm nào rét đậm, rét hại kéo dài thì khoảng thời gian này phải là 50-60 ngày mới đủ. Mặc dù vậy, nhưng ngay cả những người có kinh nghiệm trồng đào tới 50-60 năm ở Nhật Tân cũng chẳng dám nói trước được điều gì bởi thời tiết. Mà đào thì chỉ nở đúng dịp Tết bán mới được giá.

Công việc tuốt lá đào không quá lâu, vài ba nhân công làm trong khoảng 3 ngày là có thể hoàn thiện một ruộng hoa với cả mấy trăm gốc. Tuy nhiên, việc này không hề đơn thuần là tuốt bỏ hết các lá trên cành, mà phải dùng tay bứt từng lá, theo chiều xuôi của cành, nếu tuốt ngược, da của cành chỗ nách cuống lá bị trầy xước thì sẽ không thể ra nụ, hoa được.