Hiểm họa rình rập từ trà sữa

Theo các chuyên gia, nếu uống nhiều trà sữa không rõ nguồn gốc xuất xứ và sai cách, người lớn và trẻ em đều có thể là nạn nhân bởi các độc tố có thể có trong trà sữa.

Ảnh minh họa

Mới đây, tại tỉnh Quảng Ngãi, trong buổi liên hoan chia tay cuối năm học, các em học sinh lớp 3B trường Tiểu học Trần Phú được phụ huynh mang trà sữa mua từ cơ sở Uyên Chip Chip đến để mở tiệc. Tuy nhiên, sau khi sử dụng trà sữa, 40 học sinh có triệu chứng ngộ độc và được đưa cấp cứu tại Bệnh viện Sản – nhi tỉnh Quảng Ngãi. Ngay sau đó, cơ quan chức năng đã lấy mẫu trà sữa các em học sinh uống trước đó và tại cơ sở kinh doanh để làm các xét nghiệm thì kết quả trong trà sữa có nhiễm vi sinh tụ cầu vàng.

Trước đó, trung tuần tháng 3/2018, tại trường tiểu học Phạm Văn Hai (huyện Bình Chánh, TP.HCM), nhà trường phát ra 193 chai trà sữa được cung cấp bởi cơ sở sản xuất Liên Hoa (quận Tân Phú, TP.HCM) cho các em học sinh. 45 phút sau, một số em học sinh uống trà sữa xong có triệu chứng ói, đau bụng và nhức đầu. Ngay lập tức các em này đã được đưa đến các cơ sở y tế để sơ cấp cứu và điều trị. Sau đó, cơ quan liên ngành TP.HCM đã vào cuộc điều tra và đưa ra kết luận nguyên nhân gây nôn ói, đau bụng, nhức đầu ở các em học sinh là do vi sinh vật Streptococci faecal: 2,1x107 CFU/ml trong trà sữa ở bữa ăn giữa sáng do cơ sở sản xuất Liên Hoa cung cấp.

Đặc biệt, đầu năm 2018, em Trần Thu Uyên (14 tuổi, Cam Lâm, Khánh Hòa) đã tử vong do uống trà sữa trân châu. Theo đó, em Uyên sau khi uống trà sữa mua tại điểm bán gần nhà đã đau bụng dữ dội, nôn ói kèm theo sốt cao, tiêu chảy. Khi đưa đến bệnh viện, em Uyên được các bác sĩ chẩn đoán suy thận, suy gan, nhiễm trùng tiêu hóa nặng do vi trùng xâm nhập từ đường tiêu hóa vào đường máu.

Liên quan đến vấn đề này, TS-BS. Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết, người nào uống trà sữa thường xuyên trong thời gian dài có thể gây thương tổn cho chức năng của gan, thận. Sữa kết hợp với trà nếu không đúng cách sẽ làm triệt tiêu các công dụng của trà, từ đó làm suy giảm các hợp chất có tác dụng bảo vệ cơ thể chống các bệnh tim mạch. Ngoài ra, trà sữa còn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm nếu các thành phần, nguyên liệu không có nguồn gốc xuất xứ…

Vì thế, để uống trà sữa vẫn tốt cho sức khỏe thì mọi người nên chọn trà sữa đảm bảo các tiêu chí như: chế biến tại các cửa hàng uy tín; sử dụng loại nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng; sử dụng loại ít đường hoặc không đường, sử dụng sữa tươi để pha trà sữa, không phải sữa đặc hay kem béo... Đặc biệt không nên cho trẻ nhỏ sử dụng trà sữa và dùng thức uống này thay cho các bữa chính.