Khám phá Việt Nam qua Vietnam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc

Vietnam Phở Festival 2024, sự kiện văn hóa ẩm thực đặc biệt sẽ diễn ra dự kiến vào tháng 10 tại thủ đô Seoul. Vietnam Phở Festival 2024 bao gồm một chuỗi sự kiện được tổ chức từ mục đích ban đầu nhằm tôn vinh Phở - món ăn tiêu biểu, mang nhiều tinh túy của văn minh lúa nước Việt Nam. Chuỗi sự kiện kỳ vọng mang đến cho người dân Hàn Quốc, người Việt Nam sinh sống tại Hàn Quốc và du khách quốc tế một cơ hội khám phá giá trị, lịch sử, văn hóa ẩm thực Việt Nam; thông qua “đại sứ Phở” cùng với đó là khám phá sự mối giao hòa đặc biệt của Phở trong văn hóa ẩm thực, tình hữu nghị, nghệ thuật, du lịch, kinh tế, ngoại giao... hai nước.

Ông Lê Thế Chữ, Tổng Biên tập Báo Tuổi trẻ tại họp báo công bố Vietnam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc

Chương trình cũng nhận được sự hỗ trợ nhiệt tình của chính quyền thành phố Seoul, Hiệp hội hợp tác kinh tế Hàn Quốc – châu Á (Bộ Ngoại giao Hàn Quốc), Hiệp hội ẩm thực Hàn Quốc, Hội Cựu du học sinh Hàn Quốc tại Việt Nam, các cơ quan truyền thông tại Hàn Quốc như Báo Dong – A Ilbo, kênh truyền hình Channel A, Cục xúc tiến thương mại Bộ Công thương, Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh, Hội người Việt tại Hàn Quốc, Hội doanh nghiệp Việt Nam tại Hàn Quốc và các doanh nghiệp uy tín như VietNam Airlines.

Trong những ngày diễn ra, Ban tổ chức sẽ mang đến Vietnam Phở Festival 2024 nhiều thương hiệu Phở nổi tiếng từ Việt Nam, cùng một số hiệu phở nổi tiếng tại Seoul để phục vụ thực khách Hàn Quốc thưởng thức, qua đó giúp họ hiểu hơn về tinh thần Việt trong món ăn nổi tiếng của người Việt. Dự kiến sẽ có khoảng 80 quầy phở và các món ăn khác trong lễ hội lần này.

Đồng thời, Ban tổ chức sẽ bố trí các không gian triển lãm, trải nghiệm văn hóa, du lịch, kinh tế... Cụ thể là các không gian hành trình của Phở, không gian gia vị Phở, không gian Phở và trà, Phở và du lịch Việt, Phở và kinh tế Việt... để khách tham dự có cái nhìn cận cảnh và đa chiều về Việt Nam. Đặc biệt, Ban tổ chức lễ hội còn tổ chức chương trình Business Matching, tạo cơ hội gặp gỡ, kết nối về kinh tế giữa doanh nghiệp hai nước, tập trung trong lĩnh vực du lịch, nông sản, gia vị… Dự kiến sẽ có khoảng 200 doanh nghiệp hai nước tham gia tiếp xúc trong chương trình.

Ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, đồng trưởng Ban chỉ đạo Lễ hội cũng khẳng định: “Hàn Quốc hiện là thị trường khách quốc tế hàng đầu của Việt Nam, cũng là quốc gia có đông đảo kiều bào Việt Nam đang sinh sống và làm việc. Lễ hội sẽ giúp đẩy mạnh quảng bá tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới, qua đó nhằm tạo điểm nhấn thu hút thêm nhiều du khách Hàn Quốc đến TP. Hồ Chí Minh và Việt Nam”.

Đại diện Ban tổ chức Vietnam Phở Festival 2024 chia sẻ chi tiết công tác tổ chức tại Hàn Quốc trong tháng 10 tới

Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Đại sứ quán Việt Nam tại Hàn Quốc, Vũ Hồ cho biết trong bối cảnh quan hệ Việt Nam – Hàn Quốc đang phát triển hết sức tốt đẹp như hiện nay, đặc biệt là sau chuyến thăm chính thức Hàn Quốc của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính từ 31/6-3/7/2024 vừa qua, việc tổ chức Việt Nam Phở festival 2024 tại Hàn Quốc sẽ không chỉ góp phần giúp người dân Hàn Quốc hiểu thêm những giá trị văn hóa Việt Nam thông qua Phở mà còn góp phần thúc đẩy hơn nữa hợp tác kinh tế, thương mại, giao lưu nhân dân hai nước Việt Nam – Hàn Quốc.

“Thông qua Việt Nam Phở festival 2024 sẽ được tổ chức tại Hàn Quốc, tôi hy vọng rằng người dân Hàn Quốc, các vị khách quý sẽ được tăng thêm trải nghiệm thực tế, được thưởng thức món Phở đậm chất vị Việt do chính các nghệ nhân nổi tiếng Việt Nam sang trực tiếp phục vụ cũng như các đầu bếp Việt Nam hàng đầu tại Hàn Quốc chuẩn bị”, ông Hồ Vũ cho biết.

Về sự kiện Vietnam Phở Festival 2024, ông Lê Thế Chữ, Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ, đồng trưởng ban chỉ đạo Lễ hội cho biết: “Tôi hết sức hạnh phúc để thông báo đến với quý vị rằng, sau 8 năm tổ chức ngày của Phở 12/12 hằng năm. Ngày của Phở ngày càng mang tầm vóc lớn hơn, quy mô năm sau luôn lớn hơn năm trước. Với Việt Nam Phở Festival 2024, chúng tôi mong muốn thông qua Phở để giới thiệu đến người dân Hàn Quốc những giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc, quảng bá những hình ảnh, tiềm năng kinh tế của Việt Nam. Qua đó, góp phần thúc đẩy giao lưu, gắn kết văn hóa cũng như quan hệ kinh tế, vun đắp tình hữu nghị giữa hai nước Việt Nam – Hàn Quốc ngày càng sâu sắc, bền chặt”.