Cuối năm, giá thịt heo ít biến động

Tích cực bình ổn thị trường thịt heo

Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết, từ tháng 11/2018 cho đến nay, giá heo hơi trên địa bàn tỉnh ít biến động, ổn định quanh mức 50.000 - 52.000 đồng/kg. Heo chăn nuôi tại Đồng Nai là nguồn cung ứng heo thịt chính cho thị trường tại TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh thành lân cận. Trước đó, vào thời điểm tháng 4 và tháng 5/2018, giá heo hơi liên tục tăng cao, có những lúc đạt “đỉnh điểm” là 62.000 đồng/kg.

Sự có mặt của những DN lớn sẽ bảo đảm nguồn cung thịt heo chính cho thị trường

Chính vì vậy, không chỉ DN chế biến, cung ứng lo sẽ ảnh hưởng đến thị trường tiêu thụ chung, mà người tiêu dùng cũng tỏ ra lo ngại do thịt heo là một trong những thực phẩm chính được sử dụng nhiều trong mỗi bữa cơm gia đình, nhất là dịp Tết. Giá tăng sẽ làm gia tăng chi phí tiêu dùng, sinh hoạt hàng ngày khiến nhiều gia đình thêm nặng gánh.

Tuy nhiên, theo ông Nguyễn Kim Đoán, Phó Chủ tịch Hiệp hội Chăn nuôi tỉnh Đồng Nai, hiện tượng tăng giá đột ngột vào dịp cuối năm sẽ khó xảy ra do lượng heo thịt còn đang trong chuồng trại của DN và các hộ chăn nuôi chuẩn bị cung ứng ra thị trường vào thời điểm hiện tại đang còn khá dồi dào.

Thực tế trên địa bàn tỉnh, sau thời điểm sụt giá thê thảm do ảnh hưởng dịch bệnh, dư cung, giá heo giống tăng cao trên 2 triệu đồng/con, người chăn nuôi còn “e ngại” nên chưa dám tăng đàn ồ ạt. Tuy nhiên, phần lớn các hộ vẫn đang duy trì đàn ở mức độ vừa phải, đủ để cung ứng ra thị trường như những năm trước đây. Hơn nữa, sau những cái “bắt tay” của các DN lớn, nhà cung ứng, nhà quản lý trên địa bàn mới đây, thị trường này đã đi vào ổn định hơn.

Một chủ trại nuôi heo tại huyện Thống Nhất, Đồng Nai với quy mô hơn 2.000 heo thịt cho biết, thời điểm hiện tại giá heo tương đối ổn định nên các hộ chăn nuôi duy trì đàn để đảm bảo nguồn cung dịp cuối năm. Song, nỗi lo về giá cả sụt giảm vẫn còn trực chờ nên không có nhiều hộ dám tăng đàn. Với mức giá hiện tại trên 50.000 đồng/kg, người nuôi heo còn có lãi, ngược lại nếu giá heo “quay đầu” về mức dưới 40.000 đồng/kg người chăn nuôi chắc chắn sẽ thua lỗ và tình trạng treo chuồng có lẽ sẽ lại xảy ra như trước đây.

Số liệu của Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT) cho thấy, sản lượng thịt lợn tháng 11 ước tính đạt 3,8 triệu tấn, tăng 0,9% so với cùng kỳ, chăn nuôi gia cầm đạt 1,1 triệu tấn, tăng 6,5%, giá lợn hơi phổ biến hiện nay ở mức trung bình 45.000 - 47.000 đồng/kg, ít có nơi đạt mức 55.000 đồng/kg nên theo dự đoán của các chuyên gia thị trường, giá thịt heo sẽ ổn định từ nay đến cuối năm, cũng như khó có hiện tượng tăng giá đột biến vào dịp Tết. Hiện, các công ty, DN và các trang trại lớn đang đẩy mạnh chăm sóc đàn lợn để chuẩn bị cung ứng đủ hàng, bình ổn giá cả cho thị trường dịp cuối năm.

Theo Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh, từ đầu năm đến nay, thị trường thịt heo khá sôi động. Giá thịt heo liên tiếp tăng trong nhiều tháng, nhưng hiện đã duy trì ổn định ở mức 46.000-51.000 đồng/kg. Với mức giá hiện nay, người chăn nuôi đã có lãi, nên việc ổn định chăn nuôi để phục vụ nhu cầu tiêu dùng dịp cuối năm và Tết Nguyên đán đang được duy trì tốt.

Giá heo hơi đang tương đương mức giá cuối năm 2016, đầu năm 2017. Ngoài thịt heo, nguồn cung các mặt hàng chủ lực dịp Tết như gạo, đường, trứng… rất phong phú, giá cả ổn định nên không lo tăng giá, thiếu hàng.

Bà Nguyễn Huỳnh Trang, Phó Giám đốc Sở Công thương TP. Hồ Chí Minh cho biết, trong giai đoạn giá thịt heo tăng liên tục vừa qua, các sở, ngành của thành phố đã làm việc với những đơn vị cung ứng thịt heo lớn như Công ty Vissan, Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn… và nhận được cam kết bảo đảm nguồn cung cho thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán 2019. Sự có mặt của những DN lớn sẽ bảo đảm nguồn cung thịt heo chính cho thị trường.