Thị trường thực phẩm khô gặp khó

Khảo sát tại một số chợ lớn trên địa bàn thành phố Đà Nẵng như: chợ Hàn, chợ Đống Đa, chợ Hòa Khánh… cho thấy ở thời điểm hiện tại các mặt hàng thực phẩm khô khá đa dạng và vẫn giữ giá ở mức bình ổn.

Người tiêu dùng nên lưu ý chọn mua các sản phẩm có xuất xứ, nhãn mác rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Cụ thể: măng khô 120.000-350.000 đồng/kg; mộc nhĩ 150.000 đồng/kg; nấm hương 320.000 đồng/kg; miến 40.000-70.000 đồng/kg; hạt sen 140.000-170.000 đồng/kg; các loại cá khô 150.000 - 400.000 đồng/kg; mực khô 320.000 - 900.000 đồng/kg; mực xé sợi 300.000 đồng/kg, loại cán nguyên miếng 650.000 đồng/kg…

Nhưng nhìn chung sức mua của các mặt hàng vẫn chưa mạnh. Chị Ngọc Vân - tiểu thương tại chợ Đống Đa chia sẻ. Đến thời điểm hiện tại, các loại thực phẩm khô vẫn chưa bán được nhiều. Ở thành phố, người dân mua sắm đồ Tết khá muộn vì đa phần bận đi làm. Chị hy vọng những ngày giáp Tết tình hình buôn bán sẽ đông đúc hơn.

Ngay thời điểm này, nhiều tiểu thương đã bắt đầu nhập hàng dự trữ để phục vụ tối đa nhu cầu của người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán sắp đến. Anh Thanh Văn - tiểu thương bán thực phẩm khô tại chợ Hòa Khánh cho biết. Anh mới nhập thêm khá nhiều loại thực phẩm khô với số lượng lớn. Thứ nhất là để phục vụ bà con dịp Tết sắp đến. Thứ hai là tránh tình trạng tăng giá cao trong những ngày cuối năm, khi đó nhập về thì mình bán không còn lời nhiều nữa.

Ngược lại, một số tiểu thương tại chợ Đống Đa không dám nhập nhiều hàng vì e ngại sức mua không mạnh như mọi năm. Theo bà Hoa - tiểu thương tại chợ Đống Đa, chỉ còn chưa đầy 1 tháng nữa là đến Tết nhưng vẫn còn rất ít người mua.

Chính vì vậy, bà không dám nhập nhiều các mặt hàng thực phẩm khô như: măng, nấm và các loại cá khô... Người tiêu dùng bây giờ họ rất chuộng đồ tươi nên với những mặt hàng này họ còn dè chừng. Chỉ có một số khách hàng mua để biếu, tặng trong dịp Tết.

Tìm hiểu trên thị trường, người viết ghi nhận một số ý kiến của người tiêu dùng về vấn đề này. Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến sức mua chưa cao vì người tiêu dùng khá e ngại về chất lượng sản phẩm. Chị Nguyễn Thị Lan - người mua sắm tại chợ Hòa Khánh cho biết. Mọi năm gia đình chị vẫn hay mua các loại thực phẩm khô như: mực, măng, miến… để dùng trong những ngày Tết nhưng năm nay chị khá e dè.

Theo chị, thực phẩm khô qua nhiều công đoạn hấp, sấy để làm khô cũng chỉ để được trong thời gian nhất định. Tuy nhiên, thực tế những mặt hàng này để được rất lâu không có dấu hiệu thối, mốc thậm chí màu sắc vẫn còn rất bắt mắt. Chính vì vậy mà chị khá e ngại khi quyết định mua thực phẩm này để sử dụng. Nếu có nhu cầu, chị sẽ tìm đến những địa chỉ uy tín để mua.

Gần đến Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng đều tăng cao nên việc xâm nhập, trà trộn của các loại thực phẩm khô không nhãn mác, không rõ nguồn gốc là điều không thể tránh khỏi. Tuy các cơ quan chức năng có chú ý quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đối với các mặt hàng này. Vì vậy, người tiêu dùng nên lưu ý chọn mua các sản phẩm có xuất xứ, nhãn mác rõ ràng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.