Công nghiệp thực phẩm: Tham gia chuỗi để nâng giá trị

12:00 | 07/12/2017

Theo Bộ Công Thương, công nghiệp thực phẩm được xác định là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn của Việt Nam, đóng vai trò quan trọng trong thúc đẩy xuất khẩu và phát triển kinh tế - xã hội. 

DN thực phẩm Việt có cơ hội mới
Tự tin thâm nhập các “kênh xuất khẩu”

Trong bối cảnh hiện nay, các DN ngành công nghiệp thực phẩm đang tập trung đẩy mạnh phát triển thị trường, nâng cao chất lượng sản phẩm, xây dựng thương hiệu nhằm từng bước gia tăng giá trị xuất khẩu của thực phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Ảnh minh họa

Một số chuyên gia nhận định, tiêu chí quyết định sự phát triển và bền vững của ngành là phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Điều này đòi hỏi phải có một quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ của toàn bộ chuỗi từ người sản xuất nguyên liệu đến vận chuyển, bảo quản, sơ chế, bán lẻ và người tiêu dùng.

Vì vậy, muốn có sản phẩm thực phẩm an toàn, DN phải tham gia xây dựng chuỗi sản xuất. Cùng chung quan điểm này, ông Alexandre Bouchot, Tham tán thương mại nông nghiệp (Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam) cho biết, các sản phẩm của Việt Nam sẽ có nhiều cơ hội tiếp cận được thị trường EU rộng lớn, nhất là khi Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam - EU có hiệu lực.

Tuy nhiên, muốn tham gia sâu vào thị trường, việc phát triển sản phẩm theo chuỗi giá trị là rất quan trọng, giúp DN bảo đảm truy xuất nguồn gốc, bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng về an toàn thực phẩm, cũng như nâng cao giá trị sản phẩm.

Giám đốc cấp cao về lĩnh vực thu mua thuộc Tập đoàn Walmart chia sẻ, nếu các DN nông sản của Việt Nam muốn cung ứng cho Walmart, trước tiên bản thân họ phải đầu tư thời gian, công sức nâng cao quy chuẩn nhằm đáp ứng yêu cầu mà tập đoàn đề ra. Nhưng ngược lại, khi các DN đã đặt được nền móng vững chắc thì việc xuất bán cho Walmart rất thuận lợi và DN sẽ phát triển khá nhanh.

Tương tự, đại diện một số siêu thị như CJ, Lotte (Hàn Quốc), Aeon (Nhật Bản), Central Group (Thái Lan)... nêu quan điểm, để các sản phẩm thực phẩm của Việt Nam vào được các hệ thống phân phối hiện đại, ngoài giá cả và mẫu mã, cũng như sự khác biệt so với các sản phẩm cùng loại, vấn đề quan trọng phải bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc.

Ông Nguyễn Trung Anh, Giám đốc R&D của Tập đoàn PAN cho rằng, để nâng cao vị thế của thực phẩm Việt Nam thì mỗi thành viên tham gia vào chuỗi cung ứng cần nỗ lực tạo ra những sản phẩm có chất lượng ổn định, an toàn đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Đặc biệt cần có sự hợp tác giữa các thành viên trong chuỗi.

Nhìn xa hơn, ngành thực phẩm Việt Nam phải thay đổi chiến lược phát triển từ xuất thô sang sản xuất theo nhu cầu thị trường và nâng cao chất lượng. Bên cạnh việc đầu tư để có sản phẩm tốt, DN Việt cần tập trung chuyên sâu hơn cho việc xây dựng và phát triển thương hiệu, hướng đến xây dựng một thương hiệu quốc gia nhằm tăng mức độ nhận biết của nước nhập khẩu đối với ngành hàng thực phẩm của Việt Nam.

Phương Nam

Nguồn:

Thông tin chứng khoán

Cập nhật ảnh...
Nguồn : stockbiz.vn
Ngân hàng
KKH
1 tuần
2 tuần
3 tuần
1 tháng
2 tháng
3 tháng
6 tháng
9 tháng
12 tháng
24 tháng
Vietcombank
0,10
0,50
0,50
-
4,30
4,30
4,80
5,30
5,30
6,80
6,80
BIDV
0,10
-
-
-
4,30
4,30
4,80
5,50
5,60
7,00
7,00
VietinBank
0,10
0,30
0,30
0,30
4,30
4,30
4,80
5,30
5,30
6,80
6,80
Eximbank
0,30
0,80
0,80
0,80
4,60
4,80
5,00
5,60
5,80
7,70
8,40
ACB
0,30
0,80
0,80
0,80
5,00
5,00
5,00
6,30
6,40
6,80
7,60
Sacombank
0,30
-
-
-
4,90
4,95
5,00
6,30
6,40
6,90
7,30
Techcombank
0,30
-
-
-
4,00
4,00
4,00
5,90
5,50
6,00
6,10
LienVietPostBank
0,10
0,80
0,80
0,80
4,90
4,90
5,00
6,10
6,20
6,90
7,30
DongA Bank
0,29
0,29
0,29
0,29
5,00
5,00
5,00
7,00
7,20
7,40
7,60
Agribank
0,20
-
-
-
4,30
4,30
4,80
5,30
5,40
6,80
6,80
Ngân Hàng USD EUR GBP JPY
Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra
Vietcombank 23.520 23.710 25.667 26.894 28.701 29.729 212,13 222,94
BIDV 23.540 23.700 26.021 26.860 29.028 29.611 213,97 222,40
VietinBank 23.555 23.725 26.026 26.861 28.989 29.629 216,95 224,65
Agribank 23.540 23.690 24.749 25.272 26.830 27.349 209,08 213,60
Eximbank 23.530 23.700 25.966 26,569 29.046 29.720 217,43 222,47
ACB 23.545 23.705 26.002 26.403 29.132 29.507 218,48 221,85
Sacombank 23.535 23.717 26.014 29.645 29.126 29.645 217,69 224,07
Techcombank 23.540 23.700 25.746 26.722 28.734 29.680 216,67 223,64
LienVietPostBank 23.500 23.680 25.634 26.628 28.764 29.745 214,87 226,07
DongA Bank 23.560 23.700 25.980 26.410 29.020 29.540 213,50 220,30
(Cập nhật trong ngày)

Giá vàng Xem chi tiết

Khu vực
Mua vào
Bán ra
HÀ NỘI
Vàng SJC 1L
46.900
47.920
TP.HỒ CHÍ MINH
Vàng SJC 1L
46.900
47.920
Vàng SJC 5c
46.900
47.920
Vàng nhẫn 9999
44.900
45.900
Vàng nữ trang 9999
44.600
45.700