Ngành lương thực thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế

Bà Lý Kim Chi, Chủ tịch Hội Lương thực Thực phẩm TP.Hồ Chí Minh cho biết tại Tuần lễ Kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành Lương thực thực phẩm năm 2024 diễn ra từ ngày 11 – 17/12/2024 (07 ngày) do Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố (ITPC) phối hợp cùng với Hội Lương thực - Thực phẩm TP. Hồ Chí Minh (FFA) tổ chức, ngành lương thực, thực phẩm là một trong 4 ngành công nghiệp trọng điểm được ưu tiên phát triển của Thành phố, chiếm 14-15% giá trị sản xuất toàn ngành công nghiệp.

Ngành lương thực thực phẩm TP. Hồ Chí Minh đã từng bước chuyển sang phát triển theo chiều sâu, nhiều sản phẩm có chất lượng, thương hiệu uy tín chiếm lĩnh thị trường trong nước, từng bước thay thế hàng nhập khẩu và đã xuất sang nhiều nước trên thế giới.

Doanh nghiệp trong ngành nỗ lực cải tiến chất lượng sản phẩm, áp dụng các công nghệ mới vào sản xuất, chuyển đổi mô hình sản xuất sang sản xuất xanh, ứng dụng công nghệ số và chuyển đổi số, sử dụng tiết kiệm, hiệu quả tài nguyên thiên nhiên và năng lượng. Từ đó từng bước đáp ứng được các tiêu chuẩn chất lượng của các thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Nhật Bản, Châu Âu.

Đặc biệt trong xu thế khai mở các thị trường mới như hiện nay, doanh nghiệp ngành lương thực thực phẩm đã nỗ lực không ngừng nhằm đạt được chứng nhận Halal góp phần đưa hàng hóa Việt Nam thâm nhập vào thị trường của các nước Hồi giáo.

Chương trình Tuần lễ Kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành Lương thực thực phẩm năm 2024 quy tụ gần 100 doanh nghiệp tiêu biểu của thành phố thuộc các ngành hàng tiêu dùng, đồ khô - thủy hải sản, đồ ngọt - bánh kẹo, đồ uống, nông nghiệp sạch... Các doanh nghiệp tham gia triển lãm mong muốn giới thiệu những sản phẩm lương thực phẩm có chất lượng tốt, thương hiệu uy tính với mẫu mã đẹp, giá thành cạnh tranh và đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn xuất khẩu, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Mỗi sản phẩm được chọn lựa tham gia Tuần lễ Kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành Lương thực thực phẩm năm 2024 là nỗ lực của doanh nghiệp trong việc mang đến cho người tiêu dùng và đối tác xuất khẩu những sản phẩm mới đáp ứng xu hướng tiêu dùng mới nhằm hướng tới xây dựng một ngành lương thực thực phẩm xanh, sạch, hữu cơ (organic) và thân thiện với môi trường.

Ông Trần Phú Lữ, Giám đốc ITPC nhấn mạnh, để ngành lương thực thực phẩm Thành phố tiếp tục phát triển và giữ vững vai trò là một ngành sản xuất chủ lực, TP. Hồ Chí Minh đã ban hành Quyết định số 4700/QĐ-UBND ngày 23/10/2024 về phê duyệt Chiến lược phát triển ngành chế biến lương thực thực phẩm TP.Hồ Chí Minh đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

“Bao thế hệ người Việt vẫn gìn giữ được đầy đủ bản sắc văn hóa truyền thống độc đáo của ngày Tết, nên tự ngàn xưa Tết Nguyên đán là ngày Lễ quan trọng nhất trong văn hóa của người Việt Nam.

Chính vì thế Tuần lễ Kết nối giao thương và giới thiệu sản phẩm ngành Lương thực thực phẩm năm 2024 với thông điệp “Tết an vui – Xuân khởi sắc” ngoài những lời chúc tốt đẹp về ngày tết cổ truyền của dân tộc và gửi gắm thông điệp may mắn tốt lành cho một năm mới sắp đến, trên nền thiết kế tổng thể với sự kết hợp của những gam màu mang hơi hướng hiện đại thể hiện một TP. Hồ Chí Minh năng động sáng tạo đang hòa mình với dòng chảy của thời đại công nghệ số và trí tuệ nhân tạo AI nhưng vẫn giữ những nét độc đáo riêng có” – ông Lữ chia sẻ.