Nâng chất lượng nông sản

	Hợp tác cung ứng nông sản sạch
	Làm gì ổn định đầu ra cho nông sản?

Ông Dương Hoa Xô, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP. Hồ Chí Minh cho biết, 6 tháng đầ̀u năm 2017 ngành nông nghiệp thành phố tiếp tục thực hiện mục tiêu phát triển nông nghiệp đô thị hiện đại, hiệu quả theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, công nghệ sinh học.

Ứng dụng công nghệ cao vào sản xuất nông nghiệp tại Khu Nông nghiệp Công nghệ cao TP.HCM

Thành phố cũng là trung tâm sản xuất giống cây trồng, vật nuôi có năng suất, chất lượng, giá trị gia tăng cao. Sản phẩm nông nghiệp của thành phố đang đáp ứng tốt hơn nhu cầu về rau sạch, hoa tươi, cá cảnh, sữa của thị trường. Đồng thời, sản phẩm nông nghiệp cũng gắn với phát triển du lịch mang đặc trưng thành phố.

Hiện nay, diện tích gieo trồng rau an toàn, hoa, cây kiểng và cá cảnh của thành phố đều tăng so với năm 2016. Cụ thể, rau an toàn đạt diện tích 10.200 ha, tăng 19,6%; Hoa, cây kiểng đạt 1.640 ha, tăng 9,3%; Thủy sản đạt 25.800 tấn, tăng 6,6%; Cá cảnh đạt 75 triệu con, tăng 34,4%.

DN của thành phố đã xuất khẩu khoảng 220 tấn hạt giống, tăng 34% so với năm 2016. Hoa, cây cảnh xuất khẩu sang thị trường Campuchia đạt tổng giá trị 1,2 tỷ đồng trong 6 tháng đầu năm 2017. Có 16 đơn vị xuất khẩu rau, quả và nông sản các loại với tổng sản lượng ước đạt 177.000 tấn, với giá trị đạt 118 tỷ đồng (tăng 31%).

Sản lượng nhiều mặt hàng nuôi trồng của thành phố cũng tăng tốt trong 6 tháng đầu năm nay. Trong đó, có những sản phẩm đặc sản như tổ yến tăng 38%; cá cảnh tăng 34,4%; cá sấu xuất khẩu tăng 106,7% so cùng kỳ, góp phần nâng cao giá trị sản xuất, thúc đẩy tăng trưởng chung của ngành nông nghiệp thành phố.

Vấn đề người dân thành phố quan tâm nhất hiện nay là an toàn sản phẩm nông nghiệp, cũng được quản lý xuyên suốt từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, cung cấp thực phẩm an toàn cho người dân.

Hiện toàn thành phố có 444 điểm bán hàng đăng ký công bố điểm kinh doanh sản phẩm an toàn tại các hệ thống siêu thị Co.op Mart (thuộc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại thành phố), hệ thống siêu thị thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn - Satra, hệ thống cửa hàng trực thuộc Tổng Công ty Nông nghiệp Sài Gòn, hệ thống cửa hàng thuộc Công ty TNHH Một thành viên Kỹ nghệ Súc sản Vissan, hệ thống siêu thị BigC, Lotte, hệ thống cửa hàng, điểm kinh doanh thuộc Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ và cơ sở kinh doanh riêng lẻ, hợp tác xã.

Tổng số đơn vị sản xuất rau, quả trên địa bàn thành phố đã đạt chứng nhận VietGAP là 968 tổ chức, cá nhân, với sản lượng ước đạt 76.771 tấn/năm. Chứng nhận VietGAP về chăn nuôi heo là 823 hộ, với tổng đàn heo trên 100.00 con. Công ty TNHH Dịch vụ An Hạ đã bao tiêu toàn bộ sản phẩm đạt VietGAP và triển khai các điểm bán sản phẩm này, để hỗ trợ hộ dân nuôi heo trên địa bàn huyện Củ Chi, Hóc Môn.

Trong 6 tháng qua Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức 35 kỳ chợ phiên nông sản an toàn (định kỳ thứ 7 hàng tuần, trong khuôn viên nhà hàng Đông Hồ, phường 12, Quận 10). Bình quân mỗi kỳ chợ phiên, tổng doanh thu các mặt hàng nông sản đạt 150 triệu đồng.

Theo ông Trần Tấn Quý, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP. Hồ Chí Minh, ngành nông nghiệp thành phố đã đạt kết quả tích cực về năng suất, chất lượng, và giá trị sản xuất trên đất nông nghiệp đã đạt 410 triệu đồng/ha/năm, gấp 4 lần so với bình quân cả nước. Trong 10 năm qua, thành phố đã đầu tư thực hiện song song việc tái cơ cấu sản xuất ngành nông nghiệp với xây dựng Khu nông nghiệp công nghệ cao (trên 80ha) và Trung tâm Công nghệ sinh học (23ha).

Hàng năm Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã tổ chức Hội chợ triển lãm Giống nông nghiệp để bà con nông dân tiếp cận các giống cây, con (kể cả thủy sản) có chất lượng, năng suất cao. Từ đây, những thành tựu nông nghiệp của DN thành phố và nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp hiệu quả, các sản phẩm nông nghiệp công nghệ cao được giới thiệu đến nhà nông, đến người tiêu dùng để cùng an tâm sản xuất, tiêu thụ.

Qua các hội chợ giống nông nghiệp thường niên từ 2013 đến nay, Trung tâm Công nghệ sinh học TP. Hồ Chí Minh đã chuyển giao nhiều giống cây trồng cho nông dân (tập trung vào kết quả nhân giống, lai tạo giống đối với giống hoa Lan, hoa nền, kiểng lá và dược liệu), trong đó còn có một số giống đang được lập hồ sơ đăng ký cấp bằng bảo hộ giống cây trồng mới.

Trung tâm cũng đẩy mạnh giới thiệu những mô hình và công nghệ của Trung tâm, tập trung vào các lĩnh vực công nghệ sinh học thủy sản, xây dựng các mô hình chuyển giao công nghệ phù hợp với điều kiện cụ thể của địa phương…

Qua đó, tạo điều kiện để DN và nhà nông xây dựng chuỗi liên kết từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, nâng cao chất lượng và sự an toàn nhằm tăng khả năng cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp của thành phố.