Doanh nghiệp thực phẩm phải nắm bắt được xu hướng và công nghệ mới
Thời cơ của doanh nghiệp thực phẩm Doanh nghiệp thực phẩm Việt ứng dụng công nghệ số, chiếm lĩnh thị trường Nhật Bản |
Theo thống kê của Bộ Công Thương, giá trị sản xuất của ggành sản xuất chế biến thực phẩm chiếm tỷ trọng 19,1% trong nhóm ngành công nghiệp chế biến, chế tạo của Việt Nam. Đây là ngành chiếm tỷ trọng cao nhất trong các ngành công nghiệp chế biến, chế tạo, thể hiện tầm quan trọng của ngành trong việc đảm bảo nhu cầu lương thực của người dân cũng như đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.
Ngoài ra, tỷ trọng giá trị sản xuất cao cho thấy ngành sản xuất, chế biến thực phẩm có nhiều thế mạnh với nhiều thương hiệu lớn, có uy tín, thị trường ổn định và có khả năng cạnh tranh cao so với các doanh nghiệp nước ngoài và còn nhiều dư địa cho sự phát triển.
![]() |
Chủ yếu xuất thô chưa qua chế biến, ngành rau củ quả Việt Nam chưa tận dụng hết dư địa |
Đặc biệt, sau khi các Hiệp định thương mại tự do mà Việt Nam ký kết đi vào hiệu lực, ngành sản xuất chế biến thực phẩm sẽ được mở ra một thị trường tiêu dùng và đầu tư rộng lớn hơn. Số lượng doanh nghiệp hoạt động trong ngành sản xuất chế biến thực phẩm không nhiều (chiếm gần 1% tổng số doanh nghiệp cả nước) nhưng đây lại là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn, có tiềm năng phát triển rất lớn tại Việt Nam, chiếm khoảng hơn 20% doanh thu thuần sản xuất, kinh doanh các ngành công nghiệp chế biến, chế tạo hàng năm.
Tiến sĩ Lê Minh Hùng, Giám đốc Phân viện Cơ Điện Nông nghiệp và Công nghệ sau thu hoạch cho biết, giá trị xuất khẩu rau quả của Việt Nam năm 2022 đạt 3,34 tỷ USD, giảm 5,9% so với năm 2021. Trong đó, xuất khẩu rau quả tươi, đông lạnh đạt 2,32 tỷ USD; rau quả chế biến đạt 1,014 tỷ USD. Tỷ trọng xuất khẩu rau quả chế biến trong tổng kim ngạch xuất khẩu rau quả từ 26% trong năm 2021 (923 triệu/3,52 tỷ USD) đã tăng lên đạt 30,4% năm 2022 (1,014 tỷ /3,34 tỷ USD).
Qua đó, cho thấy tiềm năng rất lớn đối với ngành thực phẩm chế biến của Việt Nam, đồng thời có sức hút rất lớn đối với các nhà đầu tư nước ngoài. Các doanh nghiệp cần phải đổi mới và tăng cường tìm kiếm công nghệ gia tăng chế biến sản phẩm để có được giá trị gia tăng cao nhất.
Theo Hiệp hội doanh nghiệp Châu Âu, thị trường M&A ngành sản xuất, chế biến thực phẩm của Việt Nam đang khởi sắc và phát triển mạnh mẽ. Trong những năm qua, đã có rất nhiều thương vụ M&A ngành thực phẩm (sáp nhập và mua lại các công ty chế biến thực phẩm) diễn ra và xu hướng này được dự báo sẽ còn tiếp diễn trong những năm tới.
Điển hình là các thương vụ CJ Group (Hàn Quốc) mua 65% cổ phần của Công ty TNHH Thực phẩm Minh Đạt và mua 47,33% cổ phần của Công ty cổ phần Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre; Daesang Corp (Hàn Quốc) mua 100% cổ phần của Công ty cổ phần Thực phẩm Đức Việt; Earth Chemical (Nhật Bản) mua 100% cổ phần của Công ty cổ phần Á Mỹ Gia… Các giao dịch M&A được nhiều nhà đầu tư xem là cách hiệu quả nhất để thâm nhập thị trường và mở rộng hoạt động kinh doanh tại Việt Nam. Số lượng và giá trị các giao dịch M&A hoàn tất tại Việt Nam đang trên đà tăng trưởng bền vững trong những năm trở lại đây. Dự kiến, M&A còn tiếp tục tăng trưởng hơn nữa trong bối cảnh EVFTA đã đi vào thực thi.
Ông Nguyễn Tuấn, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư TP.HCM cho rằng các doanh nghiệp ngành thực phẩm chế biến nắm bắt các xu hướng và công nghệ mới trong sản xuất kinh doanh để ngày càng đa dạng sản phẩm, cũng như công nghệ sản xuất. Đây cũng là giải pháp thu hút đầu tư, định hướng phát triển bền vững, tăng năng lực khai thác những điều kiện thuận lợi như vị trí địa lý trung tâm kinh tế, đầu mối giao thương...“Làm được các điều này, doanh nghiệp sẽ tận dụng cơ hội thị trường lớn và năng động để hội nhập kinh tế quốc tế”, ông Tuấn khẳng định.
Các tin khác
![VietinBank tổ chức Tọa đàm: Doanh nghiệp FDI – Vượt cơn gió ngược](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/20/dang-bao-tv20240725203904.jpg?rt=20240725203909?240725084752)
VietinBank tổ chức Tọa đàm: Doanh nghiệp FDI – Vượt cơn gió ngược
![MoMo tiếp tục dẫn đầu về nộp lệ phí xét tuyển đại học](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/14/momo-320240725143607.jpg?240725031040)
MoMo tiếp tục dẫn đầu về nộp lệ phí xét tuyển đại học
![Doanh nghiệp ngành thủy sản vẫn còn nhiều "nỗi lo"](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/12/100000289520240725120439.jpg?rt=20240725120445?240725015129)
Doanh nghiệp ngành thủy sản vẫn còn nhiều "nỗi lo"
![Vietjet và Lufthansa Technik ký thỏa thuận độc quyền dịch vụ vật tư phụ tùng máy bay](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/10/photo-2-120240725102037.jpg?240725103138)
Vietjet và Lufthansa Technik ký thỏa thuận độc quyền dịch vụ vật tư phụ tùng máy bay
![Hoàn thiện pháp lý để xăng dầu vận hành theo cơ chế thị trường](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/10/z3278213372222162b3f6e948c6019e270aabf2bae7361-1659195745473130095109720240724100612.jpg?rt=20240724100615?240725071633)
Hoàn thiện pháp lý để xăng dầu vận hành theo cơ chế thị trường
![Nâng cao khả năng tiếp cận tài chính cho doanh nghiệp nhỏ và vừa](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/16/dsc0329120240724163433.jpg?rt=20240724163513?240724051534)
Nâng cao khả năng tiếp cận tài chính cho doanh nghiệp nhỏ và vừa
![Đà Nẵng: Doanh nghiệp gặp khó về đất đai](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/14/da-nang-dang-tap-trung-thu-hut-dau-tu-vao-linh-vuc-cong-nghe-cao20240724144702.jpg?rt=20240724144835?240724031000)
Đà Nẵng: Doanh nghiệp gặp khó về đất đai
![Triển vọng thu hút FDI từ Đài Loan (Trung Quốc)](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/09/fdi-198820240724092542.png?rt=20240724092836?240724111145)
Triển vọng thu hút FDI từ Đài Loan (Trung Quốc)
![Lợi nhuận doanh nghiệp bất động sản tăng trở lại](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/10/vinhomes-royal-island-thanh-pho-dao-nghi-duong-quoc-te-cua-vinhomes-tai-dao-vu-yen-hai-phong20240724103449.jpg?rt=20240724103452?240724110402)
Lợi nhuận doanh nghiệp bất động sản tăng trở lại
![Thị trường trung tâm dữ liệu “nóng” dần](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/10/image00120240724100130.jpg?rt=20240724100132?240724101550)
Thị trường trung tâm dữ liệu “nóng” dần
![Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng cung cấp động cơ và dịch vụ kỹ thuật](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/09/photo-1-220240724095633.jpg?240724100705)
Vietjet và Rolls-Royce ký kết hợp đồng cung cấp động cơ và dịch vụ kỹ thuật
![Vietjet và Airbus ký kết hợp đồng trị giá 7,4 tỷ USD tại Farnborough Airshow](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/09/photo-320240723092432.jpg?240723094753)
Vietjet và Airbus ký kết hợp đồng trị giá 7,4 tỷ USD tại Farnborough Airshow
![PNJ ghi nhận doanh thu 22.113 tỷ đồng sau 6 tháng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/09/pz9-998020240723092920.jpg?rt=20240723092926?240723094552)
PNJ ghi nhận doanh thu 22.113 tỷ đồng sau 6 tháng
![TP. Hồ Chí Minh: GRECO 2024 - Cơ hội cho doanh nghiệp trong nước hợp tác quốc tế](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/15/cac-doanh-nghiep-gioi-thieu-san-pham-san-xuat-xanh-cua-donah-nghiep-de-tiep-can-cac-doanh-nghiep-nuoc-ngoai20240722152516.jpg?rt=20240722152520?240722050842)
TP. Hồ Chí Minh: GRECO 2024 - Cơ hội cho doanh nghiệp trong nước hợp tác quốc tế
![Gia tăng dòng vốn xanh thúc đẩy tăng trưởng kinh tế bền vững](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/15/20240722-14564120240722150235.jpg?240722042638)
Gia tăng dòng vốn xanh thúc đẩy tăng trưởng kinh tế bền vững
![Đoàn Ngân hàng Nhà nước Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/08/medium/vna-potal-doan-ngan-hang-nha-nuoc-viet-nam-vieng-tong-bi-thu-nguyen-phu-trong-stand-120240726082431.jpg?rt=20240726082538?240726110320)
Đoàn Ngân hàng Nhà nước Việt Nam viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Hàng vạn người dân xếp hàng trong đêm vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/06/medium/xep-hang-260724-520240726065234.1807910.jpg?240726065301)
Hàng vạn người dân xếp hàng trong đêm vào viếng Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng
![Xúc động những dòng sổ tang của lãnh đạo Đảng, Nhà nước và nhân dân](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/25/10/medium/ghi-so-tang-250724-120240725103248.3729990.jpg?240725033117)
Xúc động những dòng sổ tang của lãnh đạo Đảng, Nhà nước và nhân dân
![Ngành Ngân hàng đã tiên phong triển khai tốt Đề án 06](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/15/medium/z5659882807573-7c71c402bfbcc50dec37b8b1773ad06220240723150201.jpg?rt=20240723150210?240723033314)
Ngành Ngân hàng đã tiên phong triển khai tốt Đề án 06
Đa phương tiện
Videos Podcast Infographic Longform - Emagazine
![thuc day thuc hanh esg trong nganh ngan hang](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/video_data/2024/072024/26/07/banner-220240726074432.jpg)
Thúc đẩy thực hành ESG trong ngành Ngân hàng
“Kim chỉ nam” cho tín dụng chính sách ở Quảng Ngãi
Nghệ An nâng cao chất lượng quỹ tín dụng nhân dân
Quảng Nam phát huy nguồn lực tín dụng chính sách
![VPBank ký kết hợp tác chiến lược với hãng xe điện BYD](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/22/anh-bao-chi-120240722222043.jpg?rt=20240722222045?240722102508)
VPBank ký kết hợp tác chiến lược với hãng xe điện BYD
![Điểm danh loạt quyền lợi miễn chê dành cho chủ xe VF 8 Lux đặt cọc sớm](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/20/17/diem-danh-loat-quyen-loi-mien-che-danh-cho-chu-xe-vf-8-lux-dat-coc-som-20240720172011.jpg?rt=20240720172017?240720055141)
Điểm danh loạt quyền lợi miễn chê dành cho chủ xe VF 8 Lux đặt cọc sớm
![Đích đến an cư lý tưởng cho gia đình đa thế hệ tại trung tâm TP. Đông Hà](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/18/10/a120240718103510.jpg?rt=20240718103526?240718103746)
Đích đến an cư lý tưởng cho gia đình đa thế hệ tại trung tâm TP. Đông Hà
![Siêu phẩm Hoàng Gia trên đảo Vũ Yên chính thức ra mắt](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/17/09/image00120240717092537.jpg?rt=20240717092539?240717093857)
Siêu phẩm Hoàng Gia trên đảo Vũ Yên chính thức ra mắt
Dịch vụ ngân hàng hiện đại
Ebanking Vay đâu - gửi đâu Quản lý tài chính thông minh Ngân hàng bán lẻ Tư vấn Nhân sự
![VPBank mở rộng chấp nhận thanh toán thẻ UnionPay trên cổng thanh toán EcomPay](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/26/07/medium/kv-800x60020240726070437.png?rt=20240726070438?240726070921)
VPBank mở rộng chấp nhận thanh toán thẻ UnionPay trên cổng thanh toán EcomPay
![Thận trọng phòng tránh rủi ro lừa đảo khi thanh toán](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/24/13/medium/than-trong-pho-ng-tranh-ru-i-ro-lu-a-da-o-khi-thanh-toan-20240724131324.jpg?240724015414)
Thận trọng phòng tránh rủi ro lừa đảo khi thanh toán
![Gửi tiết kiệm trên Sacombank Pay được tặng lãi suất lên đến 0,7%/năm](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/16/medium/stb-tang-lai-suat20240723164505.jpg?240723044937)
Gửi tiết kiệm trên Sacombank Pay được tặng lãi suất lên đến 0,7%/năm
![BAOVIET Bank giữ vững tăng trưởng ổn định, đẩy mạnh hợp lực trong hệ sinh thái Bảo Việt](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/17/medium/img-446320240719172438.jpg?rt=20240719172439?240719052859)
BAOVIET Bank giữ vững tăng trưởng ổn định, đẩy mạnh hợp lực trong hệ sinh thái Bảo Việt
![Nhận diện và phòng chống lừa đảo trên không gian mạng](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/09/medium/7c8720240719093032.jpg?rt=20240719093036?240719034334)
Nhận diện và phòng chống lừa đảo trên không gian mạng
![Ngân hàng số Cake nhận giải thưởng Ngân hàng AI tốt nhất của The Asian Banker](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/19/14/medium/best-ai-the-asian-banker-final20240719140022.jpg?240719025703)
Ngân hàng số Cake nhận giải thưởng Ngân hàng AI tốt nhất của The Asian Banker
![OCB bổ nhiệm ông Phạm Hồng Hải giữ chức vụ Tổng Giám đốc](https://cdn.thoibaonganhang.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/16/12/medium/ocb-bo-nhiem-ong-pham-hong-hai-giu-chuc-vu-tong-giam-doc-20240716125002.jpg?240716020217)