Cần sớm ổn định thị trường thịt heo

	'Trắng đêm' kiểm soát đảm bảo thịt heo sạch
	Không “quay lưng” với thịt heo
	Cuối năm, giá thịt heo ít biến động

Giá heo hơi tăng mạnh

Những ngày gần đây, tại khu vực miền Trung - Tây Nguyên, giá heo hơi tăng cao trên thị trường. Có thời điểm lên đến mức 60 nghìn đồng/kg. Đây là mức cao kỷ lục trong vòng khoảng 3 năm trở lại đây. Dự báo, thị trường thịt heo có thể có những diễn biến phức tạp, ảnh hưởng đến người tiêu dùng, và các cơ quan chức năng cần sớm có những giải pháp để bình ổn, tránh việc “nước đến chân mới nhảy” như thời gian trước đây.

Cần chủ động bình ổn thị trường thịt heo

Như nhiều địa phương khác trong khu vực, tại Nghệ An và Hà Tĩnh - những nơi có phong trào chăn nuôi heo phát triển mạnh, thời gian gần đây giá heo hơi đang tăng mạnh. Cụ thể, giá heo hơi trong khu vực xấp xỉ ở mức 60 nghìn đồng/kg, tăng gần 15 nghìn đồng/kg nếu so với thời điểm cuối tháng 9/2019. Theo nhiều hộ chăn nuôi heo trên địa bàn, đây là mức giá cao nhất kể từ năm 2016 đến nay. Với mức giá này, nhiều trang trại, người chăn nuôi rất phấn khởi, khi lãi “khủng”. Kể cả những địa phương dịch tả heo châu Phi còn diễn biến phức tạp, song giá heo hơi vẫn đang được chốt ở mức khá cao.

Đơn cử, tại huyện Yên Thành (Nghệ An), nơi dịch tả heo châu Phi vẫn còn những diễn biến phức tạp, song thời gian gần đây giá heo trên thị trường vẫn tăng mạnh. Đây là địa phương có tổng đàn heo nhiều nhất ở Nghệ An với khoảng hơn 100 nghìn con. Dù giá heo đã ở mức kỷ lục, nhưng trên thực tế nhiều chủ trang trại, kể cả người chăn nuôi nhỏ lẻ vẫn chưa muốn xuất chuồng. Một số nơi có biểu hiện “găm” hàng chờ giá tăng hơn nữa mới xuất bán. Ở địa phương lân cận là Hà Tĩnh, giá heo cũng liên tục tăng cao trong những ngày gần đây. Đặc biệt, từ đầu tháng 10/2019 lại nay, giá heo hơi tăng mạnh tiến tới mốc gần 60 nghìn đồng/kg...

Trong khi đó, ở khu vực phía nam duyên hải miền Trung, đặc biệt tại Bình Định, nơi được mệnh danh là vựa heo lớn nhất ở miền Trung, giá heo cũng đang nhích lên từng ngày. Tại huyện Hoài Ân, nơi có nhiều mô hình trang trại nuôi heo ở địa phương, giá heo ở vào thời điểm đầu tháng 10/2019 chỉ rơi vào khoảng 45 nghìn đồng/kg, thì nay đã tăng lên đến mức gần 60 nghìn đồng/kg. Có ngày giá heo trên thị trường tăng khoảng 5 nghìn đồng/kg. Cũng như ở một số địa phương khác, dù giá heo hơi đã tăng cao so với nhiều năm gần đây, song nhiều hộ chăn nuôi vẫn chưa quyết định xuất bán. Bởi, nhiều người có tâm lý muốn nán lại, đợi giá cao thêm chút nữa, để bù đắp những thời điểm khó khăn, khi giá heo rơi xuống đáy. Nhiều thương lái xuất hiện, để thu mua hàng. Song, rất khó khăn mới thu mua được đàn heo với số lượng lớn...

Tình hình này, càng khiến nguồn cung trên thị trường bị giảm xuống, trực tiếp đẩy giá heo hơi leo thang. Được biết, những năm gần đây nguồn thịt heo cung cấp cho thị trường Đà Nẵng chủ yếu được nhập từ Bình Định, có thời điểm lên đến 80%. Một số địa phương khác trong khu vực như, Quảng Ngãi, Quảng Nam, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Ninh Thuận... giá heo hơi trong những ngày gần đây cũng đang tăng cao, ảnh hưởng đến nhu cầu đời sống hàng ngày của người tiêu dùng.

Cần có biện pháp bình ổn

Nguyên nhân giá heo hơi tăng mạnh trong thời gian qua đã được đại diện Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn lý giải trên các phương tiện thông tin đại chúng, là do sự thiếu hụt nguồn cung từ dịch tả heo châu Phi và tốc độ tái đàn chậm. Ở nhiều địa phương trong cả nước, tổng đàn heo bị giảm sút mạnh trong khi người chăn nuôi không mấy mặn mà với việc tái đàn, bởi do nỗi lo dịch bệnh. Bên cạnh đó, thời gian gần đây việc Trung Quốc nhập thịt heo với giá cao cũng gây sức ép cho thị trường trong nước. Trong khi, nhu cầu đối với các mặt hàng thực phẩm, đặc biệt là mặt hàng thịt heo vào thời điểm cuối năm thường tăng cao, cũng đã đẩy giá heo trên thị trường tăng cao...

Giá heo hơi tăng phi mã, đã khiến giá các loại thịt heo trên thị trường khu vực cũng đã tăng cao trong những ngày gần đây. Tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP. Đà Nẵng khoảng 1 tuần gần đây giá thịt heo đã tăng ở mức từ 15 đến 20%. Bà Nguyễn Thị Gái, một tiểu thương chuyên kinh doanh thịt heo ở chợ Phước Mỹ (Sơn Trà) cho biết, giá thịt heo tại chợ tăng cao trong những ngày gầy đây. Đơn cử, nếu trước đây giá thịt ba chỉ chỉ có 70 nghìn đồng/kg thì nay tăng đến 95 nghìn đồng.

Trong khi đó, tại các siêu thị giá các sản phẩm thịt heo cũng đã tăng ở mức khoảng 10%, do nhà cung cấp tăng giá, buộc các siêu thị phải tăng theo. Việc tăng giá thịt heo trên thị trường đã ảnh hưởng đến tâm lý mua hàng của các bà nội trợ. Nhiều người đã lựa chọn các loại thực phẩm khác để thay thế thịt heo, như các loại rau, cá... nhằm tiết giảm chi phí cho bữa cơm hàng ngày của gia đình.

Với nhiều yếu tố bất lợi, khi dịch tả châu Phi vẫn diễn biến phức tạp, tốc độ tái đàn chậm, cùng với nhu cầu về thịt heo trên thị trường thường tăng mạnh vào thời điểm cuối năm... nên nhiều người dự báo, mặt hàng thịt heo có thể sẽ còn tăng phi mã trong thời gian tới. Giá heo hơi được dự báo sẽ vượt mức 70 nghìn đồng/kg trong thời gian tới...

Do vậy, để bảo đảm nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời để bình ổn thị trường các cơ quan chức năng cần có những biện pháp can thiệp kịp thời. Trong đó, tập trung khuyến khích những địa phương đã khống chế được dịch tả châu Phi có biện pháp động viên người chăn nuôi tái đàn, bảo đảm nguồn cung cho thị trường. Bên cạnh đó, cũng cần chủ động tính đến phương án nhập khẩu để bình ổn thị trường, tránh việc để giá heo tăng quá cao như đang xảy ra tại Trung Quốc.