Liên kết để nâng cao giá trị sản xuất cà phê

08:01 | 07/04/2022

Từ tư duy sản xuất rời rạc, nhỏ lẻ, người nông dân đã thay đổi và lựa chọn tham gia vào hợp tác xã, hợp tác, liên kết với DN để hoạt động sản xuất cà phê ổn định.

lien ket de nang cao gia tri san xuat ca phe Mô hình trồng cây ăn quả trong vườn cà phê
lien ket de nang cao gia tri san xuat ca phe Giữ vững vị thế nước xuất khẩu cà phê nhân
lien ket de nang cao gia tri san xuat ca phe Cà phê Robusta Việt Nam được công nhận kỷ lục thế giới

Đảm bảo đầu ra

Cà phê là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam, chỉ đứng sau gạo. Việt Nam chủ yếu xuất khẩu loại cà phê Robusta, chiếm khoảng 40% tổng nguồn cung của thế giới và hiện là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới.

Thế nhưng thực tế là nhiều năm qua, người trồng cà phê Việt Nam vẫn luôn phập phồng âu lo vì điệp khúc “được giá mất mùa, được mùa mất giá”. Để giải bài toán này, gần đây, chính quyền và ngành nông nghiệp các địa phương, nhất là khu vực Tây Nguyên đã tập trung phát triển chuỗi liên kết sản xuất cà phê theo hướng bền vững. Cách làm này đã mang lại hiệu quả hơn cho cả người nông dân và DN. Đồng thời còn nâng cao giá trị đối với sản phẩm cà phê Việt Nam.

lien ket de nang cao gia tri san xuat ca phe
Các địa phương cần tích cực thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp

Từ năm 2018, tỉnh Kon Tum có chủ trương triển khai phát triển liên kết giữa DN với hộ nông dân thông qua mô hình hợp tác xã (HTX) để tổ chức sản xuất, tiêu thụ nông sản. Trên cơ sở đó, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh đã phối hợp với các cấp, các ngành liên quan tiến hành nghiên cứu, khảo sát và lựa chọn phát triển các ngành hàng, sản phẩm chủ lực, có thế mạnh của địa phương, trong đó có cà phê.

Đơn cử, để xây dựng và phát triển thương hiệu cà phê Đăk Hà, chính quyền huyện đã hỗ trợ hình thành chuỗi liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm cà phê vối an toàn theo tiêu chuẩn 4C, UTZ. Hiện địa phương có 750ha cà phê trên địa bàn các xã Đăk Mar, Hà Mòn, Đăk Ngọc, Đăk Hring, Đăk Long và thị trấn Đăk Hà liên kết sản xuất theo tiêu chuẩn hữu cơ VietGap, áp dụng tưới tiêu phun mưa tự động, giá thu mua cao hơn giá bình quân của thị trường.

Theo ngành nông nghiệp tỉnh Kon Tum, hình thức liên kết là các HTX, tổ hợp tác sản xuất nông nghiệp cùng với các tổ chức, cá nhân cung ứng vật tư, dịch vụ đầu vào, tổ chức sản xuất, thu hoạch, sơ chế hoặc chế biến gắn với tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp. Tất cả các quy trình từ sản xuất, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản sản phẩm đều được thực hiện và kiểm soát chặt chẽ, đảm bảo tạo ra sản phẩm có chất lượng, giá trị cao.

Giúp tăng giá trị nông sản

Tại tỉnh Đăk Lăk, nơi được mệnh danh là thủ phủ cà phê của cả nước, những năm gần đây, mô hình liên kết phát triển cà phê theo hướng bền vững cũng đã trở thành xu hướng được nhiều DN, HTX và hộ sản xuất lựa chọn. Từ tư duy sản xuất rời rạc, nhỏ lẻ, người nông dân đã thay đổi và lựa chọn tham gia vào HTX, hợp tác, liên kết với DN để hoạt động sản xuất cà phê ổn định.

Từ năm 2009, để đảm bảo vùng nguyên liệu ổn định, Công ty TNHH MTV Cà phê 2-9 Đắk Lắk (Simexco Đăk Lăk) đã liên kết sản xuất với trên 8.500 nông hộ trên địa bàn tỉnh, với tổng diện tích trên 12.000ha. Để phát triển chuỗi liên kết, Simexco Đăk Lăk đã kết nối, huy động nguồn lực của Tổ chức Sáng kiến thương mại bền vững Hà Lan IDH, Tập đoàn JDE, Viện Khoa học kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên (Wasi), dự án VnSAT, và chính quyền địa phương cùng đồng hành với nông dân, cam kết bao tiêu sản phẩm và hỗ trợ nông dân về cây giống, phân bón hữu cơ, xây dựng hồ chứa nước tiến tới xây dựng vùng cảnh quan bền vững.

Tất cả các thành viên hộ sản xuất cà phê phải tuân thủ quy trình sản xuất, thực hiện tiếp nhận việc chuyển giao khoa học kỹ thuật, hướng dẫn các quy trình bón phân, tưới nước, bảo hộ lao động, sơ chế, bảo quản sản phẩm, phát triển cây trồng xen hợp lý. Với những thay đổi trong canh tác, vườn cà phê của hộ nông dân cho năng suất cao hơn từ 0,5 - 0,7 tấn/ha và giảm được chi phí đầu tư.

Giám đốc HTX Ea Tân (huyện Krông Năng) Nguyễn Trí Thắng chia sẻ, HTX đứng ra liên kết với Simexco Đăk Lăk để kết nối vùng nguyên liệu đầu vào, phối hợp tổ chức tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật, hỗ trợ nông dân phát triển cây trồng xen, mua phân bón, chế phẩm sinh học trả chậm, xây dựng một số mô hình mẫu cho nông dân tham quan, học tập nhân rộng.

Việc hình thành liên kết phát triển cà phê theo hướng bền vững trên địa bàn Tây Nguyên đã góp phần nâng cao gia trị cà phê Việt Nam, giảm thiểu rủi ro, thất thường của thị trường và gia tăng giá trị sản xuất nông nghiệp đối với cây cà phê.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia, để đẩy mạnh việc liên kết phát triển cà phê theo hướng bền vững, các địa phương cần tích cực thu hút đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nhất là nông nghiệp sạch. Cùng với đó, đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học vào sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, gắn với xây dựng thương hiệu sản phẩm góp phần tăng sức cạnh tranh trên thị trường. Đồng thời, khuyến khích phát triển vùng nguyên liệu cà phê theo hướng tập trung; tổ chức lại các HTX, tổ hợp tác để làm đầu mối kết nối với DN hình thành chuỗi liên kết sản xuất, tiếp cận thị trường, tiêu thụ sản phẩm…

Bài và ảnh Thái Hòa

Nguồn:

Thông tin chứng khoán

Cập nhật ảnh...
Nguồn : stockbiz.vn
Ngân hàng
KKH
1 tuần
2 tuần
3 tuần
1 tháng
2 tháng
3 tháng
6 tháng
9 tháng
12 tháng
24 tháng
Vietcombank
0,10
0,20
0,20
-
3,10
3,10
3,40
4,00
4,00
5,60
5,40
BIDV
0,10
-
-
-
3,10
3,10
3,40
4,00
4,00
5,60
5,60
VietinBank
0,10
0,20
0,20
0,20
3,10
3,10
3,40
4,00
4,00
5,60
5,60
Eximbank
0,10
0,20
0,20
0,20
3,40
3,50
3,70
5,40
5,40
5,90
6,00
ACB
-
0,20
0,20
0,20
3,10
3,20
3,40
4,50
4,60
5,10
5,80
Sacombank
0,03
-
-
-
3,50
3,70
3,80
5,20
5,35
5,80
6,20
Techcombank
0,03
-
-
-
2,95
3,25
3,45
5,25
5,25
5,65
5,75
LienVietPostBank
0,10
0,10
0,10
0,10
3,50
3,50
3,80
4,47
4,45
5,49
5,34
DongA Bank
0,20
0,20
0,20
0,20
3,80
3,80
3,80
6,10
6,20
6,70
7,00
Agribank
0,10
-
-
-
3,10
3,10
3,40
4,00
4,00
5,60
5,60
Ngân Hàng USD EUR GBP JPY
Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra Mua vào Bán ra
Vietcombank 23.220 23.530 26.488 27.866 31.023 32.318 204.16 214.87
BIDV 23.250 23.530 26.575 27.683 31.139 32.402 203.99 213.29
VietinBank 23.230 23.530 26.607 27.727 31.399 32.409 204.47 213.47
Agribank 23.240 23.525 26.787 27.493 31.334 32.117 205.87 211.70
Eximbank 23.270 23.500 26.871 27.398 31.480 32.096 206.75 210.81
ACB 23.270 23.800 26.814 27.429 31.401 31.993 206.11 211.05
Sacombank 23.260 23.750 26.953 27.513 31.568 32.084 206.29 212.66
Techcombank 23.246 23.532 26.643 27.863 31.118 32.281 205.24 214.28
LienVietPostBank 23.230 23.530 26.875 27.928 31.504 31.988 207.19 213.97
DongA Bank 23.290 23.540 26.930 27.410 31.560 32.110 203.80 210.30
(Cập nhật trong ngày)

Giá vàng Xem chi tiết

Khu vực
Mua vào
Bán ra
HÀ NỘI
Vàng SJC 1L
66.000
67.020
TP.HỒ CHÍ MINH
Vàng SJC 1L
66.000
67.000
Vàng SJC 5c
66.000
67.020
Vàng nhẫn 9999
52.350
53.250
Vàng nữ trang 9999
52.250
52.850