Cà phê với CEO Doanh nghiệp hội nhập Quản trị doanh nghiệp Nhân sự

Cà phê Việt và mục tiêu 6 tỷ USD

Hà Sơn - 10:00 | 03/08/2018

Hướng đến mục tiêu xuất khẩu 6 tỷ USD, rất cần sự nỗ lực vượt bậc của toàn ngành sản xuất cà phê.

	Cà phê Việt: Bỏ ngỏ chế biến sâu cho khối ngoại
	Đẩy mạnh xuất khẩu cà phê giá trị gia tăng cao

Cung lớn hơn cầu

Theo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), XK cà phê tháng 7/2018 ước đạt 115 nghìn tấn với giá trị đạt 216 triệu USD, lũy kế XK 7 tháng đầu năm 2018 ước đạt 1,16 triệu tấn và 2,22 tỷ USD, tăng 10,8% về khối lượng nhưng giảm 5,7% về giá trị so với cùng kỳ năm 2017. Giá cà phê XK bình quân 6 tháng đầu năm 2018 đạt 1.927 USD/tấn, giảm 14,3% so với cùng kỳ năm 2017.

Ngành cà phê đang đứng trước những thách thức không nhỏ trong thời gian tới

Lý giải về nguyên nhân cà phê giảm giá, Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cho rằng do sản lượng cà phê thế giới đang tăng cao. Vụ mùa năm nay của Brazil sẽ đạt kỷ lục hơn 3,6 triệu tấn, của Việt Nam dự kiến hơn 1,8 triệu tấn, đạt mức cao so với nhiều năm gần đây.

Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng toàn cầu niên vụ cà phê 2018/2019 sẽ đạt 171,2 triệu bao (bao 60 kg), trong khi tiêu thụ toàn cầu cùng kỳ chỉ ở mức 163,2 triệu bao. Dự báo, thời gian tới, giá cà phê khó tăng mạnh do thị trường vẫn chịu áp lực nguồn cung từ mùa vụ mới và nhu cầu chưa có nhiều cải thiện. Cục khuyến cáo doanh nghiệp và người dân cần thận trọng trong việc dự trữ, tránh tình trạng giá giảm sâu khi vào vụ thu hoạch trong quý IV của Việt Nam.

Một điểm cộng cho XK cà phê những tháng đầu năm 2018: Đức và Hoa Kỳ tiếp tục là hai thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm 2018 với thị phần lần lượt là 12,4% và 10,2%. Các thị trường có giá trị XK cà phê trong 6 tháng đầu năm 2018 tăng mạnh là: Indonesia (gấp 8,9 lần), Nga (63,4%) và Philippines (61,1%).

Lý giải việc XK cà phê sang Indonesia tăng mạnh, theo lãnh đạo Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản, là do vụ thu hoạch chính của nước này vào thời điểm cuối năm, do đó, để đủ lượng cà phê giao dịch, Indonesia phải tăng mua từ một số thị trường có lượng cà phê dự trữ lớn như Việt Nam.

Chinh phục mục tiêu nhiều tỷ đô

Theo số liệu của Cục Trồng trọt thì tính đến hết năm 2017, tổng diện tích cà phê của cả nước là trên 664 ngàn hecta, năng suất bình quân đạt 2,3 tấn/ha. Tổng số nông hộ tham gia trồng cà phê lên tới trên 560 ngàn hộ với quy mô nhỏ lẻ, mỗi hộ sở hữu từ 0,5 đến 1ha.

Cà phê giữ vai trò quan trọng là một trong 5 mặt hàng XK chủ lực của ngành nông nghiệp. Năm 2017, kim ngạch XK cà phê chiếm tới 18,5% (3,5/18,96 tỷ USD) tổng kim ngạch XK của toàn ngành nông sản và 11% của ngành nông nghiệp, đóng góp 30% GDP các tỉnh Tây Nguyên.

Theo Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam, hiện nay cả nước có 97 nhà máy chế biến cà phê nhân với công suất thiết kế đạt 1,5 triệu tấn/năm đáp ứng đủ nhu cầu; 7 nhà máy chế biến cà phê hòa tan nguyên chất với tổng công suất 55.000 tấn/năm của các công ty: Nestle, Cà phê Ngon, Olam, Tín Nghĩa, Vinacafe Biên Hòa, Trung Nguyên, An Thái.

Cuối năm 2018, tập đoàn Tata sẽ khánh thành một nhà máy công suất 5.000 tấn/năm. Công ty Tín Nghĩa và Maseco khánh thành nhà máy cà phê hòa tan công suất 5.000 tấn/năm. Hiện công suất các nhà máy sản xuất cà phê phối trộn 3 trong 1, 2 trong 1 đạt trên 180.000 tấn/năm. Công suất chế biến cà phê rang xay cũng đạt khoảng 75.000 tấn/năm.

Ông Lương Văn Tự - Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam cho rằng, định hướng phát triển thời kỳ mới của ngành cà phê Việt Nam là giữ vững vị trí XK cà phê nhân thứ 2 thế giới và nâng cao giá trị gia tăng của ngành lên gấp đôi, đạt 6 tỷ USD.

Tuy nhiên, ngành cà phê đang đứng trước những thách thức của biến đổi khí hậu. Ngoài 120.000 ha cà phê già năng suất thấp đã có chương trình tái canh và đã ngừng, nay lại có thêm 100.000 ha đến thời kỳ tái canh. Bên cạnh đó, là quy mô sản xuất nhiều hộ nhỏ lẻ; nguồn vốn vay có lãi suất cao; cạnh tranh giữa các doanh nghiệp trong nước và nước ngoài gay gắt…

Về mục tiêu XK 6 tỷ USD, ông Lương Văn Tự cho rằng đây là việc khó nhưng không phải không thực hiện được. Muốn vậy, việc đầu tư vào rang xay, hòa tan và các sản phẩm chế biến khác là hết sức quan trọng. Tuy nhiên, vấn đề là cần nguồn vốn lớn. Muốn đầu tư nhà máy cà phê hòa tan công suất 3.000 tấn cần nguồn vốn 25-30 triệu USD.

Do vậy, các ngân hàng cần bố trí nguồn vốn tín dụng trung và dài hạn với lãi suất hợp lý để doanh nghiệp có thể đầu tư vào chế biến cà phê rang xay và hòa tan. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng cần sớm ban hành quy chuẩn cà phê rang xay.

Bên cạnh đó, Bộ Công thương tiếp tục đàm phán mở cửa thị trường cho cà phê rang xay và chế biến, hỗ trợ xây dựng thương hiệu quốc gia cho ngành cà phê. Bộ NN&PTNT sớm ban hành sản phẩm quốc gia cà phê chất lượng cao, hỗ trợ đăng ký chỉ dẫn địa lý cà phê Buôn Ma Thuột, cà phê Cầu Đất, cà phê Sơn La.

Nhiều ý kiến cho rằng, khâu sản xuất là yếu tố rất quan trọng. Do đó, Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam đề nghị xác định việc tái canh cà phê là công việc thường xuyên. Các địa phương tăng cường công tác tuyên truyền và hướng dẫn người dân áp dụng VietGap, 4C và các tiêu chuẩn khác.

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc lưu ý tại Hội nghị thúc đẩy đầu tư vào nông nghiệp diễn ra mới đây, rằng DN của chúng ta xuất sản phẩm thô chỉ thu được về vài tỷ USD, nhưng nếu chế biến tốt thì giá trị này có thể lên tới 12 tỷ USD.

Đây cũng là vấn đề đặt ra cho các nhà đầu tư, doanh nghiệp Việt Nam trong quá trình thực hiện mục tiêu của ngành Cà phê Ca cao Việt Nam trong giai đoạn tới.

Hà Sơn

Tags: doanh nghiệp cà phê xuất khẩu

Tin khác

Cơ chế hỗ trợ doanh nghiệp phải bảo đảm nguyên tắc thị trường

Đánh giá cao cơ quan soạn thảo dự án Luật Phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa (DNNVV), đại biểu Quốc hội Lê Thanh Hoàn (Đoàn Thanh Hóa) đề nghị tiếp tục rà soát các cơ chế hỗ trợ để vừa bảo đảm nguyên tắc thị trường, tuân thủ các cam kết quốc tế, vừa nâng cao hiệu quả thực thi.

Ưu đãi phải đến đúng lúc doanh nghiệp cần

Đồng tình với việc sửa đổi toàn diện Luật Hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và vừa theo hướng xây dựng Luật Phát triển doanh nghiệp nhỏ và vừa tại Hội nghị Đại biểu Quốc hội hoạt động chuyên trách sáng nay (28/9), đại biểu Quốc hội Trần Văn Lâm (Đoàn Bắc Ninh) cho rằng chính sách chỉ thực sự phát huy hiệu quả khi doanh nghiệp có thể thụ hưởng trong thực tế. Từ chính sách miễn thuế, lựa chọn phương pháp tính thuế đến hỗ trợ mặt bằng sản xuất, đại biểu đề nghị thiết kế đồng bộ, sát đặc thù của doanh nghiệp nhỏ và vừa, nhất là trong giai đoạn khởi sự và từng bước mở rộng sản xuất, kinh doanh.

Làm sao để thương hiệu Việt không ở lại phía sau?

Những gói cà phê ghi rõ xuất xứ, mang thương hiệu Việt Nam đã bắt đầu xuất hiện trên kệ một số cửa hàng Starbucks tại New York (Mỹ). Trong khi đó, có sản phẩm được sản xuất hoàn toàn tại Việt Nam nhưng đến tay người tiêu dùng lại mang thương hiệu nước ngoài. Hai hình ảnh này cho thấy bài toán của doanh nghiệp Việt không chỉ là đưa hàng vào Mỹ, mà còn là từng bước giữ lại tên tuổi, vị thế và giá trị trong chuỗi cung ứng.

Từ khát vọng tự lập, nữ giám đốc khuyết tật mở cơ hội việc làm cho cộng đồng

Nhiều năm phải sử dụng xe lăn vì bệnh viêm tủy ngang, chị Lâm Thị Nga hiểu rõ những khó khăn của người khuyết tật khi tiếp cận việc làm và tự chủ cuộc sống. Từ nhu cầu của bản thân, chị cùng cộng sự xây dựng xưởng cơ khí, tạo ra phương tiện phù hợp và môi trường làm việc cho những người cùng hoàn cảnh.

Generali Việt Nam ghi dấu ấn với giải thưởng về Sáng kiến đa dạng, công bằng và hòa nhập

Generali Việt Nam vừa được vinh danh tại hạng mục “Sáng kiến Đa dạng, Công bằng và Hòa nhập Xuất sắc nhất” (Best DEI Initiative) thuộc Giải thưởng Bảo hiểm dành cho Người tiêu dùng châu Á 2026 (Asia Consumer Insurance Awards 2026).

50 năm Vinamilk: Khi ‘đạt chuẩn’ chưa phải là điểm dừng

Nhìn lại 50 năm qua bộ phim tài liệu “50 năm Vinamilk - Không ngừng nâng chuẩn, làm đến tận cùng”, hành trình Vinamilk hiện lên không chỉ qua những cột mốc tăng trưởng, mà qua những lần doanh nghiệp tự đặt cho mình một chuẩn mực cao hơn: từ làm chủ công nghệ, kiểm soát chất lượng trên toàn chuỗi đến trách nhiệm với cộng đồng và thế hệ tương lai. “Không ngừng nâng chuẩn”, theo cách đó, không chỉ là câu chuyện về chất lượng sản phẩm, mà còn là cách một doanh nghiệp lựa chọn để trưởng thành.

Doanh nghiệp Việt tìm chỗ đứng trong chuỗi xuất khẩu

Theo Cục Thống kê, 8 tháng năm 2026, xuất khẩu hàng hóa tăng 22,4% so với cùng kỳ năm trước. Khu vực kinh tế trong nước tăng 7,4%, trong khi khu vực có vốn đầu tư nước ngoài tăng 26,9% và chiếm 80,1% tổng kim ngạch xuất khẩu. Tốc độ tăng cho thấy khu vực doanh nghiệp trong nước vẫn có khoảng cách đáng kể so với khu vực FDI trong hoạt động xuất khẩu.

Được cả giới đầu tư và định chế tài chính ghi nhận, Vinamilk tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường vốn

Vượt qua quá trình khảo sát gần 700 doanh nghiệp đang niêm yết, Vinamilk được vinh danh ở hai hạng mục quan trọng của IR Awards 2026, gồm “Website IR được Nhà đầu tư yêu thích nhất” và “Hoạt động IR được Định chế tài chính đánh giá cao nhất” trong nhóm doanh nghiệp vốn hóa lớn phi tài chính. Diễn ra đúng cột mốc 50 năm thành lập, kết quả tiếp tục ghi nhận những nỗ lực của doanh nghiệp trong minh bạch thông tin, nâng cao khả năng tiếp cận và xây dựng niềm tin với thị trường vốn.

Chuyển đổi số hộ kinh doanh cần đi vào thực chất

Chuyển đổi số đang đi sâu hơn vào khu vực hộ kinh doanh từ quản lý bán hàng, hóa đơn điện tử đến thương mại điện tử và quản trị dữ liệu. Tuy nhiên, khoảng cách giữa tiếp cận công nghệ và thực sự đưa vào hoạt động hằng ngày vẫn còn khá lớn, đặt ra yêu cầu hỗ trợ sát hơn với nhu cầu, khả năng của từng hộ kinh doanh.

Tối ưu dòng tiền: Khách quét được, doanh nghiệp quản lý được

Từ tối ưu quy trình, rút ngắn thời gian đối soát đến chủ động dòng tiền và phục vụ khách quốc tế, workshop online “Vận hành doanh nghiệp thông minh 2026 - Tối ưu dòng tiền, tăng trưởng bền vững” do 9Pay tổ chức đã đưa ra những giải pháp thực tiễn giúp doanh nghiệp du lịch nâng cao hiệu quả vận hành trong bối cảnh thị trường ngày càng số hóa.