Tăng hàm lượng chế biến để nâng cao giá trị
Agribank: Xây dựng hệ sinh thái TTKDTM ở nông nghiệp, nông thôn | |
Triển khai Chỉ thị số 40-CT/TW: Nâng tầm tín dụng chính sách xã hội trên quê lúa | |
Agribank đồng hành với nông dân thời hiện đại |
Thời gian qua, nền kinh tế thế giới tiếp tục có nhiều bất ổn, kéo theo sự trỗi dậy của xu hướng bảo hộ và gia tăng rào cản thương mại từ các nước xuất nhập khẩu ngày càng cao. Việc quy hoạch lại vùng nguyên liệu, tổ chức lại sản xuất, phát triển chế biến nông sản, nâng cao chất lượng sản phẩm, mở cửa thị trường và khắc phục các hàng rào kỹ thuật trở thành vấn đề nóng với ngành nông nghiệp Việt Nam hiện nay.
Ảnh minh họa |
Ông Nguyễn Xuân Cường, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT nhìn nhận, trong những năm qua ngành nông nghiệp đã đạt được nhiều thành tựu đáng trân trọng. Hiện nay, nông sản Việt Nam đã được xuất khẩu đến 186 nước trên thế giới với giá trị kim ngạch xuất khẩu trên 40 tỷ USD. Tuy nhiên, Việt Nam mới làm tốt ở khâu mở cửa thị trường, còn công tác tổ chức khai thác, bảo vệ, phát triển thị trường còn nhiều hạn chế. Mặc dù sức sản xuất nông nghiệp Việt Nam tốt, nhưng chưa tốt về hiệu quả, chủ yếu tập hợp từ quy mô nhỏ để tạo ra một lượng lớn sản phẩm thô. Trong khi đó, ngoài một số ngành hàng như tôm, cá tra, bò sữa… đang được đầu tư chế biến sâu, tạo ra chuỗi giá trị sản phẩm dài hơn thì hầu hết chuỗi giá trị của các ngành hàng còn rất ngắn.
Cùng với đó, ngành nông nghiệp đang đối mặt với những thách thức lớn, ngày càng nghiêm trọng. Đó là quy mô sản xuất còn nhiều nhỏ lẻ, manh mún. Tiếp đến là xuất phát điểm chưa mạnh, từ năng lực khoa học đến tiềm lực kinh tế. Để giải quyết vấn đề này phải tiếp tục tập trung tái cơ cấu kinh tế nói chung, trong đó có tái cơ cấu nông nghiệp theo hướng sản xuất tập trung, phát triển nhóm sản phẩm lợi thế, ứng dụng khoa học công nghệ mới nhất, tổ chức lại sản xuất cùng với sự hỗ trợ của các tổ chức quốc tế, ông Cường cho biết thêm.
Ông Ousmane Dione, Giám đốc WB tại Việt Nam cũng bày tỏ quan ngại liên quan đến chất lượng và tính bền vững của tăng trưởng nông nghiệp ở Việt Nam khi đang phải đánh đổi rất lớn về môi trường, mất đa dạng sinh học... Lợi nhuận dành cho các nông hộ nhỏ còn thấp; chưa đảm bảo hài hòa giữa chất lượng sản phẩm với an toàn thực phẩm; tổn thất sau thu hoạch còn đáng kể; mức độ đổi mới sáng tạo còn hạn chế.
Việt Nam phải củng cố mối liên kết giữa các tác nhân chính trong phát triển nông nghiệp và tăng cường hợp tác liên tỉnh trong quy hoạch sản xuất; đồng thời cũng cần gia tăng hơn nữa việc xúc tiến thương mại để tăng tính hiệu quả hơn là chỉ tăng đơn thuần về sản xuất, ông Ousmane Dione khuyến nghị.
Theo TS. Đặng Kim Sơn - nguyên Viện trưởng Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, trong chuỗi giá trị, vùng nguyên liệu là điểm khởi đầu và nền tảng. Việc xây dựng được vùng nguyên liệu sẽ là khâu đột phá. Trên nền tảng này sẽ phát triển hạ tầng cho nông nghiệp. Hiện nay, tái cơ cấu nông nghiệp đang chuyển mạnh từ sản xuất lúa sang các giống cây trồng đa dạng, vì vậy rất cần phải đầu tư từ xây dựng cơ sở hạ tầng để áp dụng khoa học công nghệ mới.