Không còn là phong trào

	Ứng dụng công nghệ trồng rau sạch
	Người thành phố tự trồng rau sạch

Một vườn rau đa dạng với hồ nuôi cá nhỏ để tận dụng nước tưới rau… hiện nay không còn là vui thú điền viên ở đô thị chật hẹp cần không gian xanh, mà trở thành nhu cầu thiết thực với nhiều gia đình muốn có rau xanh an toàn trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Từ thực tế này, nhiều DN tại TP. Hồ Chí Minh đã phát triển dịch vụ cung cấp vườn rau, ao cá chuyên nghiệp, với đa dạng chủng loại rau, cá đủ ăn theo nhu cầu từng gia đình, vừa tạo mảng xanh mát cho nhà phố.

Những vườn tường rau, quả tại nhà chung cư ở TP. Hồ Chí Minh

Ông Ngô Quang Vũ, Giám đốc Công ty TNHH Một thành viên Nông nghiệp Cánh Cam - Nông trại rau sạch Cánh Cam (số 130 Nguyễn Văn Hưởng, phường Thảo Điền, quận 2, TP. Hồ Chí Minh) cho biết, Nông trại Cánh Cam áp dụng công nghệ trồng rau hữu cơ của Mỹ và phương pháp thủy canh của Israel, không phân bón và thuốc bảo vệ thực vật khi cung cấp dịch vụ trồng rau sạch, an toàn tại nhà cho người dân tại TP. Hồ Chí Minh và các tỉnh lân cận. Dịch vụ của Nông trại Cánh Cam là cung cấp, lắp đặt giàn rau, hệ thống tưới tự động tiết kiệm nước, cây giống phù hợp.

Mới nhất là mô hình Aquaponics, trên rau dưới cá, với đầy đủ trang thiết bị để có một vườn rau xanh bên trên, còn dưới là bể cá tận dụng nước tưới rau nuôi cá (cá nuôi 6 tháng là thu hoạch). Chi phí cho vườn rau trọn gói khoảng từ 500.000 đồng/m2/sân thượng hay ban công ngoài trời đủ ánh nắng. Với không gian trồng rau thiếu nắng, cần ánh sáng nhân tạo thì chi phí khoảng 1,5 triệu - 2 triệu đồng/m2.

Riêng mô hình trên rau, dưới cá, trọn bộ nhà màng nuôi cá, chậu trồng rau (bồn cá 700 lít) và các vật liệu khác cho vườn rau 12m2… có giá khoảng 65 triệu đồng. Năng suất vườn rau này từ 200 kg - 400 kg rau, củ, quả/năm và 120 kg cá/năm, đủ rau cá cho gia đình từ 4 - 6 người.

Một số DN trong nước còn liên kết làm đại diện cho công ty nước ngoài phát triển mô hình vườn tường đứng tại TP. Hồ Chí Minh như Công ty TNHH Khang Ngọc Khánh làm đại diện duy nhất của Minigarden Bồ Đào Nha tại Việt Nam. Minigarden có giải pháp tường xanh đứng, trồng cây (kiểng, hoa, rau sạch) tạo cảnh quan, đáp ứng nhu cầu sử dụng, mà không chiếm diện tích mặt bằng.

Công ty đã cung cấp giải pháp trồng rau sạch trên tường, ban công, nhà phố, chung cư cho nhiều hộ gia đình ở Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Những vườn tường trồng rau xanh, củ, quả rất độc đáo của Khang Ngọc Khánh đang thu hút sự quan tâm của rất đông người dân TP. Hồ Chí Minh.

Ưu điểm của vườn tường là dùng module trồng theo phong cách châu Âu, các module bằng nhựa composite có UV, không làm hầm cây khi trời nắng và dễ thoát nước, khung dễ dàng lắp đặt trên mọi địa hình, đảm bảo cây trồng sống tốt với thời gian chăm sóc ít, hệ thống tưới nhỏ giọt, không thấm tường và làm bẩn khu vực trồng cây, thời gian sử dụng trên 10 năm (chỉ thêm đất, chất dinh dưỡng và thay đổi loại cây trồng).

Trong thời gian đó, ngoài việc trồng rau, các gia đình có thể thay đổi nhiều thiết kế khác nhau như di chuyển ra ngoài trồng tường hoa hay di chuyển vào nhà trồng cây trong nhà, tạo mảng xanh hay bức tranh cảnh trên tường...

Ngoài ra, TP. Hồ Chí Minh còn rất nhiều DN trong cùng lĩnh vực này như Công ty TNHH Nguyên Nông (Gino), Công ty Trồng rau sạch Đô thị Sài Gòn - Saigon Farm… đang góp phần đưa lĩnh vực nông nghiệp đô thị đến từng hộ gia đình nhỏ, vừa tạo không gian sống xanh, vừa tạo nguồn thực phẩm an toàn cho mỗi gia đình.

Nhiều người ngại việc nuôi trồng trên cao của nhà phố (hành lang, sân thượng) sẽ làm vấy bẩn, nước thấm tường. Tuy nhiên, các DN hiện đã phát triển dịch vụ làm sân vườn nhà phố rất chuyên nghiệp, với dụng cụ nuôi trồng (bồn cá có sẵn cá, máy cho cá ăn tự động, bồn lọc cặn, lọc vi sinh, các máng rau, giàn leo, hệ thống bơm và thu hồi nước, khung màng che mưa và côn trùng, hệ giải nhiệt nhà màng…) đều được trang bị hoàn chỉnh, thường có màu sắc sáng (trắng, xám) nhìn rất sạch và đẹp với không gian chung quanh.

Cũng vì sự chuyên nghiệp này, mà một vườn rau (khoảng 20 ngày bắt đầu thu hoạch rau ăn lá) hiện nay có chi phí khoảng 4,5 triệu - 15 triệu đồng/vườn (tùy diện tích). Riêng mô hình trên rau dưới cá (loại cá thông dụng nhất là cá diêu hồng, cá rô phi, cá hường…), tùy DN thực hiện mà có giá từ 40 triệu - 65 triệu đồng/vườn, ao/10m2.