6 thiếu hụt chất dinh dưỡng khiến não bộ lão hóa nhanh hơn

Thiếu dinh dưỡng là nguyên nhân chính gây lão hóa não bộ

Thực phẩm chúng ta ăn không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất của chúng ta. Thiếu dinh dưỡng là nguyên nhân chính gây lão hóa não bộ. Mặc dù suy giảm nhận thức là một phần tự nhiên của quá trình lão hóa, nhưng nghiên cứu cho thấy dinh dưỡng kém có thể đẩy nhanh quá trình này. Tin tốt là, các chất dinh dưỡng có thể được bổ sung thông qua việc ăn uống thông minh và về cơ bản có thể làm chậm quá trình lão hóa não bộ.

Sau đây là 6 tình trạng thiếu hụt chất dinh dưỡng phổ biến khiến não bạn lão hóa nhanh hơn.

Vitamin B12

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thiếu vitamin B12 có liên quan đến bệnh Alzheimer, Parkinson và suy giảm nhận thức. Vitamin B12, còn được gọi là chất bảo vệ trí nhớ, rất quan trọng cho quá trình tổng hợp DNA và duy trì nồng độ homocysteine ​​ở mức thấp. Vitamin B12 cũng chịu trách nhiệm hình thành myelin, lớp vỏ bao quanh dây thần kinh.

Chúng ta có thể bổ sung vitamin B12 bằng cách ăn trứng và cá. Người ăn chay có thể cân nhắc bổ sung vitamin B12, và sữa luôn là một lựa chọn khả thi.

Omega-3

Các nghiên cứu cho thấy Omega-3 giúp cải thiện trí nhớ và duy trì chức năng nhận thức ở người trưởng thành khỏe mạnh, và sự thiếu hụt omega-3 có thể làm suy giảm trí nhớ và đẩy nhanh quá trình lão hóa não. Omega-3 cũng duy trì màng tế bào não, và các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa sự thiếu hụt omega-3 với quá trình lão hóa não.

Ăn cá béo hai đến ba lần một tuần có thể đảm bảo lượng omega-3 cần thiết. Trái cây và hạt khô như quả óc chó, hạt lanh, hạt chia là những lựa chọn thay thế có nguồn gốc thực vật.

Magiê

Magiê còn được coi là chất làm dịu hệ thần kinh, điều hòa tín hiệu thần kinh và hỗ trợ hình thành trí nhớ.

Một nghiên cứu quy mô lớn được thực hiện trên người trưởng thành Qatar đã chỉ ra rằng nồng độ magie trong huyết thanh thấp có liên quan đến nguy cơ sa sút trí tuệ cao hơn và suy giảm khả năng nhận thức.

Người ta có thể ăn rau lá xanh, hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và thậm chí cả sô cô la đen để bổ sung magie.

Vitamin D

Thường được gọi là dưỡng chất từ ​​ánh nắng mặt trời, vitamin D hỗ trợ sự phát triển của tế bào thần kinh và giảm viêm. Nồng độ vitamin D thấp có liên quan đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ vì thiếu hụt vitamin D có thể làm tăng tích tụ amyloid-beta.

Cách tốt nhất để bổ sung vitamin D là dành 15 đến 20 phút dưới ánh nắng mặt trời mỗi ngày. Thói quen ăn uống có thể bao gồm nấm, cá béo, trứng và sữa bổ sung.

Vitamin E

Vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa của não. Nó bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tổn thương oxy hóa và làm giảm suy giảm nhận thức. Nồng độ vitamin E thấp có liên quan đến quá trình lão hóa não nhanh hơn và nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn. Một nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin E liều cao làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Để giảm tình trạng thiếu hụt vitamin E, bạn có thể ăn rau bina, bơ, hạt hướng dương, hạt phỉ và hạnh nhân. Ngoài ra, nấu rau quá chín sẽ làm giảm vitamin E. Tránh nấu rau quá chín.

Anthocyanins

Còn được gọi là lá chắn não bộ tự nhiên, anthocyanin cải thiện chức năng nhận thức . Các dưỡng chất này hoạt động như một chất chống oxy hóa và giảm stress oxy hóa. Anthocyanin được tìm thấy trong các loại quả mọng và rau củ màu tím, và được sử dụng tốt nhất để tăng cường lưu lượng máu lên não.

Để đảm bảo hấp thụ đủ anthocyanin, bạn có thể ăn việt quất, mâm xôi đen, anh đào, cà tím hoặc bắp cải tím. Thêm các loại quả mọng vào sinh tố và yến mạch cũng có tác dụng tương tự.

Thiếu hụt chất dinh dưỡng âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa não

Thiếu hụt chất dinh dưỡng có thể âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa não. Việc khắc phục những thiếu hụt này thông qua chế độ ăn uống, kết hợp với lối sống lành mạnh có thể bảo vệ trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hóa thần kinh.